Die Sprechstunde – Heilkraft der Asiatischen Küche
In der Sprechstunde erfährt der Zuschauer, wie Reis endlich gelingt und vieles mehr. Bayern, Montag, 05.02., 20:15 – 21:00 Uhr
Rohkost – Lust auf Frisches
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine reiche Auswahl an erntefrischen Zutaten aus heimischem Anbau für abwechslungsreiche, farbenfrohe Salatteller
Weihnachtszeit ist Gichtzeit: Schlemmen bis die Gicht kommt!
Achtung: Soja ist als Fleischersatz bei Hyperurikämie und Gicht ungeeignet!
Gastro Vision Hamburg 2007
Make or Buy – Experten diskutieren Trend zur „Eigenproduktion“
Auf die Plätzchen, fertig, los …
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
Vox, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg – die Gerichte aus der Küche Pablo Löhles präsentieren sich mit gelungener Optik – preiswert ist das „Vox“ allerdings nicht
Eier machen schlau!
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Berlin
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren
Gault Millau 2007 – Rheinland-Pfalz
Alexander Hess in Deidesheim kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weitere Aufsteiger: Christian Knefler in Frankweiler und Alexander Oos in Trittenheim