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Westfälische Adelsküche

WDR, Samstag, 02.08., 09:20 – 09:40 Uhr. Ein Land mit fruchtbaren Weiden, fischreichen Gewässern und Wäldern voller Wild: das ist Ostwestfalen – In 'Fürstlich speisen' werden diesmal drei traditionsreiche Herrensitze Westfalens vorgestellt

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Per Mausklick zum Premium-Steak

Steakhouse-Liebhaber können sich ab sofort die gleiche Top-Qualität, die sie aus den legendären Steakhäusern M und Surf’n’Turf in Frankfurt gewohnt sind, bequem nach Hause bestellen und auf dem eigenen Herd oder Grill anbraten

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Heimisches Rindfleisch hat Tradition und Zukunft

Rindfleisch gehört nach wie vor zum kulinarischen Standardrepertoire der heimischen Köchinnen und Köche – Allerdings sollte auch der Anlass dafür festlich genug und das Ausgangsprodukt ausreichend zart und reif sein

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Sicherheit von Lebensmitteln in der EU

Über das RASFF-System können EU-Mitgliedstaaten schnell und wirksam Informationen über Lebens – und Futtermittel austauschen, die die Gesundheit der Bevölkerung gefährden könnten

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Mais

Maisgesundheit – Natürliche Abwehrkräfte nutzen – Gelingt es, die im Mais vorhandenen natürlichen Abwehrkräfte zu nutzen, könnte der Maisanbau bald mit weniger Pflanzenschutzmitteleinsatz erfolgen. Mais gehört zu den wichtigsten Nahrungs – und Futterpflanzen weltweit

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Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen

Kabel1, Donnerstag, 24.07., 16:45 – 17:45 Uhr. Eigentlich beliefert Kultmetzger Marcus Benser (34) Gourmetrestaurants mit seiner Spezialität: der Blutwurst. Doch für ein Riesen-Catering für hunderte Dachdecker gibt es 1.000 Würste, zwei Spanferkel, zwei ganze Wildschweine, Lammbraten

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Rohmilch

Hessisches Landeslabor hat 89 Proben Rohmilch untersucht – alles unbedenklich