Diskussion um italienischen Käse
Wie das europäische Schnellwarnsystem funktioniert
Ökologischer Landbau in Niedersachsen weiter im Trend
Bioprodukte sind weiter im Trend. Im Jahr 2007 ist die Zahl aller niedersächsischen Unternehmen im ökologischen Landbau erneut gestiegen
Markierung von Schlachtnebenprodukten für mehr Verbrauchersicherheit
Bei der Schlachtung gesunder Tiere fallen Nebenprodukte an, die zwar nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind aber z.B. in der Tierfutterherstellung durchaus noch Verwendung finden.
Wenn Frauen Austern essen Deutschland
Die Autorin Anna Stahlberg-Zeulig (Barbara Melzl) wurde durch eine vergiftete Auster getötet – ARD, Freitag, 27.06., 21:45 – 23:15 Uhr
Lebensmittelpreise im Mai etwas gesunken
Frische Lebensmittel sind im Mai 2008 gegenüber April 2008 um 1,0 Prozent (korrigierter Wert) günstiger geworden. Zu dieser Einschätzung kommt die ZMP auf der Grundlage der aktuellen Daten des ZMP-Frischeindex
83-Förderpreis Ökologischer Landbau 2009
Höchste Zeit für Ihre Bewerbung um den Förderpreis Ökologischer Landbau 2009 – die Bewerbungsfrist für innovative Biobetriebe endet in vier Wochen
Brasilianische Lebensmittelüberwacher im Landeslabor Schleswig-Holstein
Das Landeslabor Schleswig-Holstein hat zurzeit Besuch aus Südamerika. Eine dreiköpfige Delegation des brasilianischen Landwirtschaftsministeriums ist für einige Tage zu Gast in der Untersuchungseinrichtung in Neumünster
Wie viel soll der Säugling zunehmen?
Empfehlungen der Nationalen Stillkommission zur Gewichtsentwicklung von Säuglingen sind online verfügbar
Milchwirtschaft in Turbulenzen
Gutes Jahr 2007, schwieriger Start 2008
Brotvielfalt – reicht zum Europameister
Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken