Schinkenverkostung im Las Tapas Dresden
Im Rahmen des 10jährigen Jubiläums bat das Las Tapas in der Münzgasse Dresden wiederholt zur Verkostung einer der exzellentesten Produkte weltweit ein: Den Pata-Negra-Schinken
Zander aus dem Karpfenteich
Wenn Brandenburger Fischwissenschaftler Erfolg haben, dann müssen Karpfenteiche zukünftig um ihren Namen bangen – Die sollen jedenfalls auch Heimat eines der begehrtesten Edelfische werden – für den Zander, auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt
Kochen & Liebe
Ein Mann und eine Frau im kalten Licht einer offenen Kühlschranktür – Sie trägt nichts als ein weißes Handtuch. "Schließ die Augen", sagt er und beginnt, sie zu füttern – Pralle, rote Erdbeeren wandern in ihren Mund, Honig ergießt sich auf ihre Zunge, Milch läuft ihr über das Kinn…
Einzigartige Sommer-Highlights auf den Guernsey-Inseln
Im Juli und August bieten Guernsey, Herm, Sark und Alderney jede Menge kulinarische Genüsse und Spaß im Freien
Viele Kids ernähren sich falsch
Immer mehr Kinder und Jugendliche sind in Deutschland zu dick – Jedes neunte Kind hat nach eigenen Angaben bereits eine Diät hinter sich, 4% noch vor sich und 28% der Kids im Alter von 10-15 Jahren achten nicht darauf was und wie viel sie essen
Zander
Weltweit werden immer weniger Zander gefangen – Aber die Nachfrage steigt – Deshalb arbeiten Wissenschaftler am Potsdamer Institut für Binnenfischerei (IfB) daran, den Zandern die im Land reichlich vorhandenen Karpfenteiche schmackhaft zu machen
Urlaub für Kinder in Select Maris Kids Club
Ferienzeit im Select Maris Kids Club auf der türkischen Halbinsel Datça- In Urlaubsatmosphäre lernt der Nachwuchs von den Profis trommeln, Klavierspielen und Gesang – kulinarisch nutzt das Gourmet-Team des Select Maris vorwiegend die Genüsse aus der Umgebung
Markus Haxter
Im Rahmen der bundesweiten Bio-Aktionswochen sind Groß und Klein eingeladen, in den Perfetto-/Feinkostmärkten bei Karstadt auf den Geschmack zu kommen – Wie bereits in den vergangenen Jahren ist auch Eurotoques-Meisterkoch Markus Haxter wieder mit dabei
Essgeschichten
NDR, Montag, 15.06. um 13:00 Uhr. Der Mensch profitiert von der Sammelleidenschaft der Bienen, die sich ihren Nektar suchen und dabei die Blüten befruchten – Ist der Nektar durch Bienenmägen gewandert, entsteht Honig, den der Mensch als angenehmen Süßstoff liebt
Welt-Meerestag – Europäische Fangschiffe nur noch in Europas Gewässern!
Die hoch subventionierten europäischen Fangflotten haben die eigenen Meere längst geplündert und fischen nun fremde Meere leer – Mit einer neuen Politik möchte die EU die europäischen Gewässer wieder fischreich machen