25 Jahre Restaurant Jolesch in Berlin
Jolesch, die gastronomische Institution mit Kult-Charakter in Berlin lädt zur exklusiven Geburtstagsparty mit Kollegen aus der Alpenrepublik
K.W.A. – Kebap with Attitude eröffnet in Berlin-Mitte
Was die wenigsten wissen ist, dass der Döner Kebab bereits in den 70er Jahren in West-Berlin erfunden wurde. Der Kebap wurde damals klassisch wie in der Türkei angeboten, als Tellergericht. Der gewünschte Erfolg blieb aus, bis einem damaligen Imbissbetreiber ein kleines Detail auffiel. Die Berliner bevorzugten ihre Speisen häufig im Brot.
Graf Isang Restaurant, Café und Biergarten am Seeburger See
An seinem Ufer liegt sehr idyllisch das beliebte Ausflugslokal Graf Isang, das auf 80 Hektar Naturschutzgebiet schaut und Restaurant, Café und Biergarten unter einem Dach vereint.
20 Jahre Gastro Vision – 20 Jahre Trends und Innovationen
20 Jahre Trends, Innovationen, Leidenschaft, Inspirationen und erstklassige Kontakte – das feiert die Gastro Vision vom 15. bis 19. März 2019 im Empire Riverside Hotel in Hamburg. Zum Geburtstag geht der exklusive Branchentreff mit rund 150 Ausstellern an den Start. Neu dabei ist der Themenraum „Deli“. Die „Stage of Taste“ und der „Community Table“ wurden weiterentwickelt oder komplett umgestaltet, und die Fachbesucher erwarten wie immer auf der Gastro Vision jede Menge innovative weiterlesen …
Benedikt Faust, Würzburg
Hotel Rebstock in Würzburg: Geschichte seit 1408 trifft moderne Architektur und Sterne-Kulinarik mit Benedikt Faust, Würzburg
Bernhard Steinmann interviewt Erik Arnecke
Küchenchef des Restaurants „Philipp Soldan“ der Sonne Frankenberg ist Erik Arnecke. Über Hotel und Restaurant habe ich bereits an gleicher Stelle berichtet. Bei meinem Aufenthalt im Hotel hat mir Erik Arnecke zu meiner großen Freude das nachfolgende Interview gewährt: Bernhard Steinmann (B.St.): Sie waren wie Geschäftsführer Gerhard Pohl im Hotel & Restaurant Fährhaus auf Sylt tätig. War diese Gemeinsamkeit ursächlich für Ihren Wechsel nach Frankenberg? Erik Arnecke weiterlesen …
Philadelphias Küche – Tipps
Eine kulinarische Entdeckungsreise mit interessanten Restaurants und leckeren Gerichten der Stadt an der US-Ostküste – Insider Tipps inklusive.
Feine Privathotels (Teil 1) Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
FEINE PRIVATHOTELS. Schon mal gehört? Hotelverbände oder Hotelvereinigungen gibt es reichlich und man hört und liest oftmals davon, ohne weitere Notiz zu nehmen. Es sei denn, man ist aus der Branche und von den Nachrichten betroffen. Die Zusammenschlüsse sind sozusagen der Leitfaden für kultiviertes Wohnen. Bestimmt haben Sie irgendwann einmal von den „Leading Hotels of the World“ gehört oder vom Zusammenschluss von Luxushotels unter dem Namen „ Relais & Châteaux“. Eine weiterlesen …
Dick durch falsches Denken
Diese Ergebnisse liefern gemäß den amerikanischen Wissenschaftlern wertvolle Hinweise auf Mechanismen, die eine Gewichtszunahme fördern und einen erfolgreichen Gewichtsverlust verhindern können.
Hongkong Wine and Dine Festival
Hongkong feiert zehntes Wine and Dine Festival – Neue Genuss-Erlebnisse für Besucher