Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sieben motivierte Mitarbeiter aus Seniorenheimen und Pflegeeinrichtungen qualifizierten sich im Forum Diätetik & Ernährung des Gastronomischen Bildungszentrums (GBZ) der IHK Koblenz zu Ernährungsbeauftragten
Heiko Antoniewicz zeigt ausgefallene Kochtechniken wie arbeiten mit Stickstoff oder frittieren in Wasser – Küchenprofis werden in diesem Seminar vor ganz neue Herausforderungen gestellt – Am 27. und 28. April im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 – Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln – Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008
Eine erstklassige Adresse für Feinschmecker ist der Landgasthof 'Schreieggs's Post' in Thannhausen. Meister am Herd ist Tobias Eisele, der bisher nur in Sterneküchen gewirkt hat – Bayern, Mittwoch, 29.08., 19:00 – 19:30 Uhr
Um angehende Restaurantfachleute in der Spitzengastronomie auf die verantwortungsvolle Aufgabe eines versierten Gastgebers vorzubereiten, haben die Jeunes Restaurateurs gemeinsam mit der IHK Koblenz die Elite-Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau ins Leben gerufen
Pencom Herbstprogramm 2006
Fissler und Jeunes Restaurateurs d’Europe unterzeichnen Bündnis für gute Küche