MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg 2011
Dieser Report ist in englisch – New starred restaurants prove that quality need not be costly
Vier Michelin-Sterne und 49 Gault Millau-Punkte für die COLUMBIA Hotels & Resorts
Sterneleuchten in Lübeck-Travemünde, Wilhelmshaven und Bad Griesbach – Auch der Gault Millau 2011 honoriert die kulinarische Schwerpunktsetzung der Hotelgruppe – Erneuter World Travel Award für das von den COLUMBIA Hotels & Resorts geführte Londa auf Zypern
GaultMillau 2011 Österreich
Zum 32. Mal erscheint der GaultMillau Österreich – kompetent, seriös, umfangreich
Gutes Fleisch
Mehrfach prämiertes Fleisch-Buch von Otto Gourmet und Thomas Ruhl
Pilsner Urquell International Master Bartender
Lukáš Svoboda aus Prag wurde "International Master Bartender 2010 – Silbermedaille für Steffen Zimmermann – Der dritte Platz ging an Efraim De Paepe aus Belgien
Andreas Döllerer „Koch des Jahres“
Dieter Müller Schüler Andreas Döllerer aus Golling (Tennengau) ist in Wien zum "Koch des Jahres gekürt worden – GaultMillau zeichnete den "perfekten Handwerker mit großem kreativen Potential" aus – Der 31-Jährige Döllerer sieht den Titel als "Bestätigung für die Arbeit der letzten Jahre"
Edgard Bovier
Mediterrane Spezialitäten vom Lausanne Palace & Spa an Bord von SWISS – Das hoteleigene Restaurant Table d’Edgard erstrahlt mit einem Michelin Stern und 17 von 20 Gault-Millau-Punkten
Grandseigneur Anton Mosimann
Am 17. September 2010 beim Gala-Abend in Brenner’s, Baden-Baden
LE GOURMET
Christian Henze, Sterne- und MDR-Fernseh-Koch, bringt heute die Besucher der LE GOURMET auf den Genuss: "Iss was?!" Unter diesem Motto tritt Sternekoch Christian Henze täglich im MDR-Fernsehen den Beweis an, dass die traditionelle regionale Küche keineswegs von gestern ist
Wettbewerb der besten Kantinen startet
Wie kreativ, gesund und frisch in Kantinen täglich gekocht wird, können die Teilnehmer des jetzt vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) ausgeschriebenen GV-Awards beweisen