Bib Gourmand Frankreich 2012 – Alle Restaurants
Sélection des Bib Gourmand du guide MICHELIN 2012
Rezept: Viererlei Fisch mit Schwarzkirschsauce
Ein Rezept von Margit Hausmann aus Mittelfranken – "Landfrauenküche", Samstag, 03. März 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
André Trojanowski
Genussvoll feiern mit Freunden – Die neue "Kitchen Party" im The Ritz-Carlton, Berlin
Alle Sternerestaurants in Frankreich
MICHELIN Guide France 2012 : The selection – alle Sterne – alle neuen Sterne und alle gelöschten Sterne – Alle Sternerestaurants in Frankreich
Rezept: Schichtkuchen vom Bachsaibling
Ein Rezept von Harald Rüssel
Zoonosen-Monitoring
Wertvolle Erkenntnisse zur Belastung von Lebensmitteln mit Zoonoseerregern
Tipp vom Küchenchef Martin Hegar
Südland Köche Rezept des Monats Februar: Lachsforellenfilet unter der Apfel-Meerrettichkruste auf Wurzelgemüse
Vegetarische Ernährung
Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
Land unter beim "perfekten Dinner"!
Bei "Das perfekte Dinner – Kampf der Regionen" treten am 5. Februar um 20:15 Uhr vier Hobbyköche gegeneinander an – Alle vier sind echte Lokalpatrioten und von ihrer Heimat und der regionalen Küche genauso überzeugt wie von ihren Kochkünsten
Rezept: Pochierte Dhrontal-Bachforelle
2 Mann für alle Gänge kochen wieder am Samstag, 28.01.2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen