Gänsebraten: regional bleibt knapp
Der deutsche Gänsemarkt ist stark auf Importe, vor allem aus Polen und Ungarn, angewiesen
Gänse-Taxi aus dem Grandhotel Schloss Bensberg
Die Gans kommt mit dem Auto und sie bringt den Salat gleich mit – Eine schöne Vorstellung, die dank des Gänse-Taxis des Grandhotel Schloss Bensberg sogar noch mehr kulinarische Genüsse zu bieten hat
Weihnachts-Gans und Ente zum Mitnehmen
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit schöne und besinnliche Stunden bei Kerzenschein – Mehr Zeit für das Weihnachtsfest und entspannte Feiertage schenkt Optimahl Catering und seine Restaurants alle Jahre wieder mit der Weihnachtsgans to Go
Die Blaue Gans im neuen Glanz
Wie dem Falstaff gemeldet wurde, soll die "blaue Gans" nun im April ihre Türen wieder öffnen
– Nach Differenzen mit dem bisherigen Chefkoch Alain Weissgerber, hat der Seepark-Betreiber Bernhard Göschl nun mit Oliver Wiegand einen jungen Koch gefunden, der einen starken
Bezug zur "Blauen Gans" hat
Stoppelgänse bei Otto Gourmet
Stoppelgänse sind ca. acht Wochen alte Weidegänse, die noch vor dem ersten Umfedern mit rund drei Kilogramm geschlachtet werden – Otto Gourmet bietet diese fast vergessene Spezialität aus der norddeutschen Dümmerregion dieses Jahr an – Preis: 19,90 €/kg
Kochwettbewerb Profi-Köche Niederrheinisches Gänse-Ei
Eine der kulinarischen Spezialitäten, die die Region zu bieten hat, ist das „Niederrheinische Gänse-Ei“: Es wird am Niederrhein, anders als in den meisten anderen Regionen, traditionell als Nahrungsmittel geschätzt – Wettbewerb für Profiköche – Anmeldeschluss 05.06.2010
Gänsewochen auf Neuwerk
Direkt vor Cuxhaven und bei Ebbe zu Fuß übers Watt zu erreichen, liegt die kleine Marschinsel Neuwerk – Die nur 3 qkm kleine Insel mit dem umliegenden Watt und seinen Inseln Scharhörn und Nigehörn gehört zu Hamburg und seit 1990 zum Nationalpark Hamburgisches Wattenmeer
Brand in Hauben-Lokal „Zur blauen Gans“ in Weiden
Gourmets im und rund ums Burgenland (Österreich) sind bestürzt – im mit zwei Gault-Millau-Hauben ausgezeichneten Spitzenrestaurant "Zur blauen Gans" in Weiden im Bezirk Neusiedl/See ist am Freitag zur Mittagszeit ein Brand ausgebrochen
Mit wem Deutsche ihre Weihnachtsgans teilen würden
George Clooney, Mario Barth und Barack Obama sind die Promis, mit denen die Deutschen am liebsten ihre Weihnachtsgans teilen würden
Call a Koch: Weihnachtsgans
Kabel1, Freitag, 18.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Keine Angst vor der Weihnachtsgans! Das ist die Botschaft von unserem Koch Gerd Kastenmeier – Viele ungeübte Köche trauen sich nicht an eine ganze Gans heran, aus Angst vor dem Filetieren und Entbeinen – Dabei ist das gar nicht so schwer