Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit einem Jahr ist das Verbraucherinformationsgesetz (VIG) in Kraft – Es begründet einen weitreichenden Rechtsanspruch der Verbraucher auf Zugang zu den bei Behörden vorhandenen Informationen über Lebens- und Futtermittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstände
Von der Freisetzung der gentechnisch veränderten Kartoffelsorte "Amflora" geht keine Gefahr für die menschliche Gesundheit aus
Durch regelmäßige Kontrollen Futter- und Lebensmittelsicherheit gewährleisten
Nach neuen Greenpeace-Analysen von Futtermittelproben lassen drei namhafte Molkereien weiterhin gentechnisch veränderte Soja aus Südamerika an Milchkühe verfüttern
Die Präparate heißen „Miradin“, „Fortodol“,“Leppin Miridin formerly“ oder „Re-Lev-it 90 capsules“ und werden derzeit auf britischen Online-Shops noch als harmlose Nahrungsergänzung aus Kurkuminextrakt beworben
Rinder produzieren weniger Treibhausgase, wenn ihr Futter mit Knoblauchessenz angereichert wird. Das berichtet das Magazin GEO in seiner April-Ausgabe
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt – Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter – Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat am 5. März 2009 ihre wissenschaftliche Stellungnahme zu Nanomaterialien in Lebens- und Futtermitteln veröffentlicht
Internationaler Workshop über Nachweismethoden zur geografischen und biologischen Herkunft von Lebensmitteln im BfR
Das BfR auf der Grünen Woche in Berlin: Wie man Schimmelpilzbefall vermeiden und sich vor Mykotoxinen schützen kann, erfahren Besucher der Messe Berlin vom 16. bis 25. Januar 2009 täglich am Stand B101 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) auf dem Erlebnisbauernhof (Halle 3.2)