Entsäuern und Entgiften im VIVA am Wörthersee
Detoxing macht schön
What’s New in Alberta, Kanada
Eis-Klettern – Eis-Angeln – Kochkurse von und mit Gail Hall in Edmonton
INTERNORGA 2008
Die INTERNORGA ist auch in diesem Jahr gewachsen und hat eine weitere neue Halle in Betrieb genommen – Für rund 90 Prozent der beteiligten Unternehmen ist sie die wichtigste Fachmesse in Deutschland
Molekularküche
Er steckte den Löffel schnurstracks in den Mund. Dumm nur, dass sich das Metall durch die darauf platzierte Überraschung extrem abgekühlt hatte. Es fror in Sekundenbruchteilen an der Zunge fest und ließ sich nur mühsam wieder von den Geschmackspapillen entfernen
Aceto Balsamico der absoluten Spitzenklasse
In Klosterneuburg bei Wien produziert Opern-Tenor Herwig
Bio-Frühkartoffeln
In ungefähr zwei Wochen wird die Vermarktung deutscher Bio-Kartoffeln für viele Discounter und Vollsortimenter beendet sein. Reste heimischer Ware werden noch im Naturkosthandel, im Direktabsatz und bei Vollsortimentern zu haben sein
Frühlingsbote Rhabarber: jetzt besonders mild
Ob als Kompott, Konfitüre, Chutney oder in Muffins – Rhabarber verleiht vielen süßen Gerichten eine raffiniert fein-säuerliche Note
Das Kälteplus für Aktivgenuss
Das Arrangement "Cool Vitality" bringt die Gäste des AlpenMedHotel Lamm in Seefeld in Schwung
Sylter Highlights 2008
Internationale Top-Events und traditionelle Dorffeste
Kochwettbewerb Matjes auf der Grünen Woche
"Winterzeit ist Matjeszeit" – mit dieser ungewohnten Devise startete der Holländische Matjes zum ersten Mal in den Winter, denn dank eines komplexen Frostfrische-Systems endet seine Saison praktisch nie