Tiefkühlgemüse
Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl –
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung
Fisch aus der Tiefkühlung weiter auf Erfolgskurs
Praktisch grätenfreier Tiefkühlfisch liegt bei den Privatverbrauchern und den Küchenchefs im Außer-Haus-Markt voll im Trend. Ob naturbelassen oder paniert: Auch 2007 war Fisch eine der erfolgreichsten Produktgruppen im gesamten Tiefkühlsortiment
Magere Zwetschenernte 2008
Die diesjährige Zwetschenernte in Deutschland wird voraussichtlich die kleinste der vergangenen zehn Jahre sein. Die Erzeugerorganisationen schätzen ihre Vermarktungsmengen auf lediglich knapp 26.000 Tonnen, 2007 verkauften sie 46.700 Tonnen
Lavendel
Weniger bekannt ist, dass Lavendel auch kulinarisch eine gute Figur macht
Wie Lebensmittel in die Konserve kommen
RTL2, Sonntag, 22.06., 16:00 – 17:00 Uhr: Schau dich schlau! – Mindestens haltbar bis – Wie Lebensmittel in die Konserve kommen
Johannes Wagner
Zweitbester Jung-Koch der Welt
Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung
Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen
Schneckenplage im Garten
Wenn die Nacktschnecken in diesen Tagen in den Garten zurückkehren, können die Hobbygärtner ihre Gemüsebeete mit einfachen Methoden schützen: Der größte Feind der Schädlinge ist die Trockenheit
TEST Tiefkühlspinat
An 7 von 29 getesteten Produkten – Rahmspinat und Blattspinat – hat die Stiftung Warentest trotzdem einiges auszusetzen: manchmal fand sich im Rahmspinat reichlich Nitrat, in drei Produkten wurden sogar krankmachende Keime nachgewiesen – Der Rahmspinat von Frenzel war sensorisch durchgefallen und kassierte daher insgesamt sogar ein "Mangelhaft"
Gemeinsam essen
Gemeinsam essen ist gesünder! Viele Neuigkeiten zum Thema "Besser ernähren" jetzt in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift ELTERN