Bohnen und Wein – zwei vielseitige Partner
Als Sommergemüse sind sie ebenso beliebt wie wertvoll und dank ihrer guten Haltbarkeit lassen sie sich auch zu köstlichen Wintergerichten verarbeiten – die Bohnen
Die besten Restaurants in Deutschland 2007/2008
In ihrer Septemberausgabe, die ab Mittwoch, dem 8.August, im Handel ist, veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in Deutschland
Die derzeit günstigsten Reiseangebote
Sortiert in Kategorien bis 200, 300, 500, 700 und 800 Euro, z.B. bereits für 159 Euro fliegen Städtetouristen an den Bosporus, aber wohnen komfortabel – ab 260 Euro fliegt Singapore Airlines nach New York, das „Late Summer Special“ gilt für den Hin- und Rückflug ab Frankfurt am Main, zzgl. Steuern
Vom Aussterben der Gasthäuser
"Die Leute fressen billigen Dreck und wundern sich, dass sie dick und krank werden", sagt Sternekoch Alfons Schuhbeck – Der Geiz hat einen hohen Preis.
Jean Claude Bourgueil
Port Culinaire: Typisch deutsch – Ausgerechnet ein Franzose, der Drei-Sterne-Koch Jean Claude Bourgueil, gab die Initialzündung für dieses Werk, dessen Kerninhalt die zeitgemäße Interpretation der klassischen deutschen Küche ist
Restaurant Duke, Berlin
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besuchte das Duke im Hotel Ellington – Küchenchef Carsten Obermayr, der schon bei Alfons Schuhbeck und im Tantris in München gekocht hat, hält ein hohes Niveau
40 Jahre Hertel’s: Alfons Schuhbeck gratulierte
Seit 40 Jahren mobiler Genuss- Hertels Brathähnchen feiert Jubiläum
Die kulinarische Rennstrecke – Holger Groß
560 Gäste im grossen Ballsaal des Maritim-Hotels Magdeburg bestaunten 40 Ausstellungsstücke der Köche und 12 Festtafeln der schwarzen Zunft. Die grösste Auszeichnung ging an das Hotel Motorsport Arena: Der Chefkoch Holger Groß des 4 Sterne-Hotels Motorsport Arena Oschersleben, hat den 1. Platz in der Kategorie „Schauplatte“ belegt
Jetzt aktuelle Reiseangebote
Gestaffelt nach Preisen – z.B. Gourmetreise nach St. Petersburg: Drei Übernachtungen im Luxus-Hotel „Grand Hotel Europe“ inklusive drei Gourmet-Dinner, üppigem Frühstück, Tickets für das Mariinsky Theatre ab 397 Euro
Spargel aus deutschen Regionen: EU-weiter Schutz beantragt
Bornheimer Spargel, Fränkischer Spargel und Schrobenhausener Spargel befinden sich derzeit im Anmeldeverfahren zur „geschützten geografischen Angabe“