Rumänien verbietet Genmais
Rumänien ist mit rund drei Millionen Hektar der flächenmäßig größte Maisproduzent der EU und gesellt sich mit dem geplanten Verbot zu einer Gruppe von bisher sechs EU-Staaten, die den Gentech-Anbau verboten haben
AHGZ: Top-80-Ranking der Hotelrestaurants
Noch nie gab es so viele Spitzenköche in Deutschland
Top-80-Ranking der Hotelrestaurants
Die besten Hotelköche 2008 sind Helmut Thieltges vom Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora in Dreis, Joachim Wissler vom Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg und Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach
Spitzenköche auf der ganzen Welt geben ihren Gästen Saures
Die internationale Topgastronomie hat ein altes Produkt neu entdeckt: Hochwertiger Essig ist das neue Salz in der Suppe der Gourmet-Küchen
Pierre Lingelser: Meine Pâtisserie – Die süßen Geheimnisse der Traube Tonbach
Pierre Lingelser liefert vor allem unerwartet viele Rezepte für Dich und mich: ein Sorbet von frischen Erdbeeren und Champagnerschnee, Schokoladen-Windbeutel mit Mandarinencreme, die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte sowieso, eine Bauernrahmtorte…
„Ball des Sports“ 2008 in Wiesbaden mit Euro – Toques Chefköchen
Die gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln, wie sie auch von Sportlern bevorzugt wird
Alles für den Gast
Bayrischer und Salzburger Gastronomietag – Trendausstellung "Restaurant der Zukunft" – Wellness-Schwerpunkt – Hüttensymposium – Messe Salzburg – 30. März bis 2. April 2008
Jakob de Neergaard
Kopenhagens Kaviarkönig serviert Sterneküche aus der Dose
Festival-Spitzen aus "felix Austria"
Österreicher sorgen für Highlights auf dem zwölften Rheingau Gourmet & Wein Festival
Winter Restaurant Week 2008 in New York
Mehr als 200 New Yorker Restaurants bieten dreigängige Mittags- und Dinnermenüs zum Fixpreis von 24,07 US-Dollar bzw. 35 US-Dollar an