Wolfgang Puck
Macy’s USA: Gourmet-Style Fast Food mit Wolfgang Puck
FBMA, Leaders Club und WIHOGA starten Academy
Neue Academy bietet zertifizierten Abschluss zum Hospitality Manager – Unterrichtseinheit aus Trend Treff und Theorie – Branchengrößen bilden Dozentenriege
INTERNORGA 2007: Aufschwung im Außer-Haus-Markt
So viele Aussteller und Fachbesucher wie noch nie – Hoher Anteil an Entscheidern unter den rund 115.000 Fachbesuchern – INTERNORGA baut ihre führende internationale Position aus
Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs
food-service, Ausgabe Februar 07: Special „Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs“
Die Igeho 07 verspricht ein ausgezeichneter Jahrgang zu werden
Die Branche bekennt sich zur Igeho als wichtigste internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum für die Schweiz und das angrenzende deutschsprachige Europa
Jetzt 1000 Küchen mit Bio-Zertifikat
Bio-Produkte erobern Gastronomie & Großküchen
Buch von Danny Meyer
Danny eröffnete als 27-Jähriger 1985 das auf Anhieb bahnbrechende Union Square Cafe in NYC. Eine neue Eatery-Kategorie war geboren, und von da an ging’s steil bergauf
Fresh Express Spinat
Behörden sehen keinen Zusammenhang zwischen Erkrankungen und Fresh Express Spinat
Convenience Trends
Convenience wird immer beliebter
Wettbewerb
VKD-Wettbewerb für die GV – Die Bereiche Groß- und Betriebsverpflegung, Catering sowie Systemgastronomie stehen im Mittelpunkt eines neuen Wettbewerbs