Städte der Genüsse
WDR, Mittwoch, 04.02. um 09:20 Uhr. Köln ist die rheinische Metropole der Lebenslust und Genussfreude – Köln gibt sich selbstbewusst und weltoffen und die Küche in der Stadt ist entsprechend vielfältig und gut
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 31.01. um 17:25 Uhr. Köln ist die rheinische Metropole der Lebenslust und Genussfreude – Köln gibt sich selbstbewusst und weltoffen und die Küche in der Stadt ist entsprechend vielfältig und gut
Norwegen gewinnt Bocuse d’or 2009
Auf dem 2.Platz steht Schweden vor Frankreich – der beste Commis kommt aus Kanada und der Fleisch wie auch der Fischpreis gehen an Dänemark
Deutschlands 25 beste Köche
€uro berief eine Jury aus fünf angesehenen Foodkritikern und erarbeitete mit ihnen klare, nachvollziehbare Kriterien, aufgrund derer sie die deutschen Spitzenköche beurteilten – Das kulinarische Ranking kommt spürbar in Bewegung – Sensationeller Sieger wird der Saarbrücker Klaus Erfort
Brandenburger Fisch auf der Internationalen Grünen Woche
Mit leckeren Karpfengerichten, Angeboten zum Urlaub auf dem Fischerhof und zum Angeln oder auch Räucherkursen präsentieren sich Brandenburgs Fischer und ihre Partner auf der Internationalen Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar 2009 unter dem Berliner Funkturm
Fenchel – Die Arzneipflanze des Jahres 2009
Der Fenchel ist die Arzneipflanze des Jahres 2009 – Das hat das Institut für Geschichte der Medizin an der Universität Würzburg entschieden
Ein Dutzend Sterne leuchten in der deutschen Hauptstadt
Der Restauranthimmel über Berlin hängt voller Sterne. Das wird auch in diesem Jahr mit der aktuellen Ausgabe des Michelin Hotel- und Restaurantführers eindrucksvoll bestätigt
Schlemmerreise um die Welt
Bayern, Donnerstag, 25.12., 16:30 – 17:00 Uhr. Sie ist die Stadt für Genießer – die lebensfrohe Isar-Metropole München. Werner Teufl entführt die Zuschauer im ersten Teil seiner Tour durch die 'Weltstadt mit Herz' zu berühmtenSehenswürdigkeiten, angesagten Stadtvierteln und den interessantesten Lokalen
Fisch in Teufels Küche
Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella – so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte
Kochkurse statt Kochbücher zum Weihnachtsfest
Casal Velino – Genussvolle Schlemmer-Kochkurse statt langweiliger Kochbücher zum Weihnachtsfest – Die ganz besondere Geschenkidee aus dem Cilento bietet der Italien-Spezialist Italimar pünktlich zum Fest