Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der "Große Restaurant & Hotel Guide" – umgangssprachlich auch "Bertelsmann Guide" genannt – erweitert seinen Service im Internet um Suchmöglichkeiten für alle Restaurants und Hotels in übersichtlich gestalteten Landkarten
Erstmalig bietet das Expeditionsschiff MS BREMEN von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten im kommenden Jahr die Möglichkeit, einen Tauchurlaub in der Südsee mit den Annehmlichkeiten an Bord eines 4-Sterne-Schiffs zu kombinieren
Die PATA schließt sich in diesem Zusammenhang dem internationalen Luftverkehrsverband (IATA) an, der wiederholt Maßnahmen vor allem europäischer Regierungen kritisiert hat, mit denen das Reisen mit dem Flugzeug durch staatliche Eingriffe in den Markt erschwert und verteuert werden soll
Kulinarisch tatkräftig über den eigenen Tellerrand hinaus
In „Thomas Kammeier: Das Kochbuch“ präsentiert der ausgezeichnete Küchenchef Gerichte ohne modischen Schnickschnack, in denen das Grundprodukt in den Vordergrund rückt und Rezepte reduziert werden auf das Wesentliche – „Sterne-Küche ohne Schnickschnack“
Auf Big Island können Besucher auf neuen abendlichen Bootsausflügen die leuchtende Lava beobachten
Urwald und eine 5-tägige Galápagos-Kreuzfahrt auf dem First-Class-Plus Katamaran Queen of Galápagos
Der Ernährungswissenschaftler Wong Chi Wing entwickelt neue Menüs, um die Gäste in allen Shangri-La Hotels mit gesunden und nährstoffreichen Gerichten zu versorgen
Eröffnung Weihnachten 2007
Während des viertägigen Gourmet-Festivals – Start in elf teilnehmenden Spitzenrestaurants in ganz Baden-Württemberg – treffen sich regionale Meisterköche mit internationalen Kochgrößen am Herd