Das größte Fischbrötchen der Welt
Am Samstag den 9.05. 2009 wird während des 17. Altstadtfestes in Nauen ab 16.00 Uhr der Weltrekordversuch zum größten Fischbrötchen der Welt gestartet
Wildfang-Naturfisch für 2009 bereits ausverkauft
Die Wirtschaftskrise tut dem Trend zum Qualitätsfisch keinen Abbruch – "Rund ein Jahr nach Markteinführung können wir eine höchst positive Bilanz ziehen", fasst Vorstandssprecher Georg Erlacher von den Österreichischen Bundesforsten zusammen
Unterwegs mit Siziliens Schwertfischjägern
EinsFestival, Mittwoch, 22.04., 14:45 – 15:30 Uhr. Sie sind noch eine Handvoll Männer, die Letzten ihrer Zunft – Die Schwertfischjäger Süditaliens
Fair-Fisch in Berlin
Die Fischgründe Westafrikas sind durch unfaire Fischereiabkommen, teils aber auch durch falsche eigene Fischereipolitik stark geplündert. Ist es berechtigt, dass wir unseren Bedarf aus Gewässern armer Länder decken?
Tunfisch im Mittelmeer bis 2012 ausgestorben?
Der Blauflossen-Thunfisch im Mittelmeer wird, wenn sich nichts ändert, bis zum Jahr 2012 ausgerottet sein – Zu diesem Ergebnis kommt der WWF nach Analyse der Populationsbestände und der vorhandenen Zahl an fortpflanzungsfähigen Tieren
Frische Fische auf St. Pauli
NDR, Mittwoch, 15.04., 22:30 – 23:00 Uhr. Helmut Steier arbeitet seit 50 Jahren auf dem Hamburger Fischgroßmarkt – Schon seine Eltern und Großeltern haben in den Hallen von St. Pauli Dorsch und Rotbarsch verkauft
Fischmarkt in Düsseldorf startet am 5. April 2009
An sieben Terminen zwischen Anfang April und November bietet der Fischmarkt in der Saison 2009 seinen Besuchern kulinarische Köstlichkeiten – nicht nur aus Neptuns Reich
Schloss Versailles – Ausstellung über höfische Kleidung
Diese Ausstellung widmet sich der Hofkleidung und dem Einfluss der französischen Mode auf die europäischen Höfe
„Deutsche See“: Neuheit – Grillfisch im Holzblatt
Frische Fischfilets sind in ein hauchdünnes Holzblatt eingewickelt, in dem sie gegart werden. Das garantiert ein leichtes Gelingen und verleiht den Filets ein köstliches Raucharoma
Alfons Schuhbeck auf der Messe „Jagen und Fischen“
Wie man Fische aus bayerischen Gewässern in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt, erfahren die Besucher der Messe "Jagen und Fischen" vom 1. bis 5. April 2009 auf dem Gelände der Neuen Messe München – Auch Spitzenkoch Alfons Schuhbeck verrät Tipps und Tricks zur Zubereitung von Fisch