Kampf den erhöhten Blutfettwerten
Die Atherosklerose ist die Hauptursache für Tod und vorzeitige Behinderung in den Industrienationen
Wie viel Fett verträgt Ihr Herz?
„Weniger als man denkt und weniger als wir essen“ – Prof. Nikolaus Marx
Essen in Deutschland: Zu fett, zu süß, zu viel
Fast ein Drittel der Deutschen räumt in Umfrage ungesunde Ernährung ein
Frühsport ist ein Fettkiller
Wer sich regelmäßig bewegt, kann morgendliche Fettverbrennung ausnutzen
Fett hat ein viel zu schlechtes Image
Fett – gesünder als sein Ruf Die Gesundheitszeitschrift HEALTHY LIVING berichtet über neue Forschungsergebnisse, die Schluss machen mit falschen Vorurteilen
Speisefette – aid-Heft
Speiseöle können wichtige Lieferanten von essentiellen Fettsäuren und Träger fettlöslicher Vitamine und Aromastoffe sein
Gutes Fett ist lebenswichtig
So genannte ungesättigte Fettsäuren zählen zu den unentbehrlichen Nahrungsbestandteilen.
Fettdiät nach Operation beschleunigt Heilung
Nahrung hilft Darmbakterien bei Laune zu halten
Versteckten Fetten bei Kartoffelprodukten auf der Spur
Der Deutschen liebste Beilage ist immer noch die Kartoffel. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Insbesondere bei jüngeren Verbrauchern ist die Vorliebe für Pommes und andere Kartoffelprodukte ungebrochen.
Fruchtzucker macht fett!
Getränke mit Fruchtzucker, also Säfte oder Schorlen, machen dicker als Getränke mit herkömmlichem Zucker. Das fanden amerikanische Forscher nun in Experimenten mit Mäusen heraus. Die Fruktose scheint die Hormone zu beeinflussen, die die Nahrungsaufnahme steuern.