Tim Mälzer: Käsefondue als Silvestergericht
Gäbe es zu Silvester den Oscar für das gemütlichste aller Essen, wäre dem Käsefondue von Tim Mälzer die Auszeichnung sicher.
Die besten Katerkiller
Die besten Tipps für einen katerfreien Neujahrsmorgen
sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Jeder vierte Mann zwingt sich aus Prinzip zur Treue
Drei Viertel der Frauen und zwei Drittel der Männer sind aus Liebe treu
Weizen»fleisch« statt Gänseleid
Produkte aus Weizen“fleisch“ werden aus Getreideeiweiß hergestellt und mit Gewürzen der traditionellen Fleischküche so pikant und deftig abgewürzt, dass jeder eingeladene
Fleischesser zufrieden vom vegetarischen Festtagsmenu aufstehen wird…
Interview mit Tim Mälzer
Tim Mälzer ist der Proll unter den Fernsehköchen. Sein Erfolg heißt: Kartoffelpüree aus der Tüte, Dosenbier und „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“. Trotzdem steht er auf Sonntagsbraten-Essen bei Oma und Sterne-Restaurants. Ist er der Vorreiter einer bürgerlichen Proll-Bewegung?
Gourmet mit Bunsenbrenner
Zimtrigatoni, Rehfilet, Limonenbaisers: Was der Physiker Thomas Vilgis beim Zubereiten eines Weihnachtsmenüs verrät
Honig
Alles über Honig – Gratisbroschüre anfordern
Backduft ist Weihnachten
Jeder Zweite sagt: „Plätzchen backen, das hieß für mich als Kind Weihnachten!“ Umfrage: Leuchtende Kinderaugen versetzen die meisten Erwachsenen in Festtagsstimmung
Johannes B. Kerner ist Hobbykoch des Jahres
Nach den Eurotoques wird JBK nun auch vom VKD geehrt