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Knoblauch: Warum rohe Zehen auf der Zunge brennen
Der Inhaltsstoff Allicin aktiviert im Mund hitzeempfindliche Nerven, wodurch der Knoblauchesser die rohen Zehen als „scharf“ wahrnimmt. Bestimmte Substanzen in Chilischoten rufen ähnliche Empfindungen hervor.