Kochen live am Mittwoch
Kochen live am Mittwoch – SWR, Mittwoch, 19.03., 16:05 – 17:00 Uhr, Kaffee oder Tee?
Test Pauschalreisen
Große Preisunterschiede für ein- und dasselbe Hotel – Wirrwarr bei Preisen
Nanopartikel in Lebensmitteln
Nanopartikel in Lebensmitteln: unsichtbar, kaum auf Risiken geprüft, gesetzlich ungeregelt. Bundesregierung muss Verkaufsstopp beschließen
Kühlschrank
Verbraucher interessieren sich kaum für die Lebensmittelsicherheit im eigenen Kühlschrank. Das schließen Haushaltswissenschaftler der Universität Bonn aus einer Befragung von 1.000 Haushalten
Frisches Gemüse zaubert den Frühling auf den Teller
Ab Ende März, Anfang April kommen die neuen Ernten vom heimischen Acker. "Rhabarber und Spargel eröffnen den Saisonreigen
Wiesenschaumkraut
Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten – In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse
Kiwi und Milch
Warum beides zusammen bitter schmeckt
Diabetiker brauchen keine „Extrawurst“
Ernährungsberaterin: Spezielle Diabetiker-Lebensmittel sind meist unnötig
Gentechnikgesetz mit viel Schatten und wenig Licht
Kennzeichnung "ohne Gentechnik" jetzt breit anwenden
Weinverkauf
In diesem Buch liegt Wahrheit: Sabine Ernest-Hahn stellt auf der INTERGASTRA ihren neuen Leitfaden "Wein in der Gastronomie" vor – Es sei immer zu bedenken, dass es sich bei Wein in der Gastronomie um ein Fertigprodukt mit vergleichsweise geringen Nebenkosten handele