Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
SWR, Freitag, 15.08., 22:00 – 23:30 Uhr. Wer kennt das nicht? Ständig sieht man in der Werbung, im Fernsehen und in Zeitschriften Frauen und Männer, die offensichtlich ihr Idealgewicht haben und damit schlichtweg gut aussehen
Ein Tisch, ein Kran, 16 Stahlseile, 22 Personen, 50 Meter in der Luft – und Sie sind mittendrin – Auf der Karte steht frischer Zander, den Sternekoch Franz Raneburger mit Dijonsenfschaum, dreierlei Reis und Gemüse serviert.
Die Restaurantkette, die in diesem Jahr bereits vom Deutschen Institut für Service und Qualität zum besten Schnellrestaurant gewählt worden ist, fördert mit einer eigenen „Welfare Richtlinie“ die artgerechte Tierhaltung
Ob Original Wiener Schnitzel, die italienische Spezialität Vitello tonnato oder Bayerische Kalbshaxe – nichts geht über edles Kalbfleisch. Das zarte Fleisch bietet hohen Genuss und punktet mit wertvollen Nährstoffen
WDR Fernsehen, Freitag, 29. August 2008, 18.20 – 18.50 Uhr. Emotionales Schlankheitstraining. Pestizide – mehr Sicherheit durch EU-Gesetz? Leinöl – alte Spezialität, neu entdeckt
Die Qualität der Weine ist der entscheidende Erfolgsfaktor – Dies ist eines der zentralen Ergebnisse des Jungwinzer-Workshops der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), der Anfang Juli im Weingut Klumpp in Bruchsal stattfand
Regionalauswahl am 2. Juli bei Singler, Lahr – Deutschlands renommiertester Kochwettbewerb im Zeichen mediterraner Küche
Die erhöhte Nachfrage nach Bioweinen wirkt sich allmählich in allen Bereichen aus – Der Bio-Weinboom kommt im Supermarkt an – zweistellige Steigerungsraten
Verbraucherzentrale Bundesverband fordert klare Position im Kampf gegen Übergewicht
Interview mit Kirsten Buchecker, Projektleiterin am Sensoriklabor im ttz Bremerhaven