Projekt Mycoplex – Früherkennung von Schimmelpilzgiften
Besserer Verbraucherschutz durch Früherkennung von Schimmelpilzgiften in der Industrie
ttz Bremerhaven auf Tuchfühlung mit Schimmelpilzgiften in Milch und Kaffee
Backen der Zukunft
Bäckereitechnologen des ttz Bremerhaven optimieren Abläufe und Techniken des Backens
Die Austeller der Internorga
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit – Ihr Inhalt basiert auf Mitteilungen der Aussteller.
Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut?
Die besten Katerkiller
Die besten Tipps für einen katerfreien Neujahrsmorgen
Brottrunk ist nicht nur des Russen liebstes Getränk
Das russische Gesundheitselixier ist ein Tausendsassa
Honig
Alles über Honig – Gratisbroschüre anfordern
Functional Food:
Neuer Weg gegen Tablettenmüdigkeit?
Slow Baking
Wissenschaftler des ttz entdecken die
Langsamkeit des Backens – Bäckerei nach Maß mit „Slow Baking“
Neurodermitis
Neurodermitis-Patienten können ihre Beschwerden mit neuen Therapien deutlich lindern. Dabei kann die Zahl von durchschnittlich 14 Krankheitsschüben pro Jahr um mehr als ein Drittel reduziert werden.