Kleine Warenkunde Schnitt- und Pflücksalate
Eichenlaubsalat, Lollo rossa und Frillice

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eichenlaubsalat, Lollo rossa und Frillice
Kopf-, Eis- und Bataviasalat
„Das Auge isst man mit“ .HR, Sonntag, 02.07., 22:25 – 23:25 Uhr
Der Trend geht dabei zu Salaten, die sich unkompliziert und schnell zubereiten lassen
Eisbergsalat: Besonders beliebt bei den Deutschen
CMA: 10,5 Kilogramm verzehrt jeder Haushalt pro Jahr
Nach aktuellen Ergebnissen des Statistischen
Bundesamtes aus der repräsentativen Gemüseanbauerhebung 2005 hat die Anbaufläche von Gemüse in Deutschland gegenüber dem Vorjahr um 2,3% auf 109 000 Hektar abgenommen.