Lafers Himmel un Erd – Wirsing
Johann Lafer kocht einen Hühner-Wirsing-Eintopf unter der Blätterteighaube und zeigt, wie delikate Wirsing-Röstis zubereitet werden.
Restaurant-Tipp: Vitrum, Berlin
Die Menüs von Kellermann haben ihre eigene Handschrift, sie werden getragen von einer wunderbaren Leichtigkeit und Fröhlichkeit
„China Insider“
Bar mit Aussicht am Bund – Ein „Face“ auch in Beijing – Eintopf im Designer-Restaurant – Speisen im Hause des Opernstars – Die größte Auswahl fremdsprachiger Bücher – Gewebte Schönheiten – Deutsche Designermode in Beijing
Aus dem Vollen schöpfen – alles aus einem Topf
Vor den Festtagen oder zwischen den Jahren fehlt vielen die Zeit oder Lust, aufwendige Menüs zu kochen. Gerichte aus einem einzigen großen Topf sind hier die clevere Lösung
Erschwingliche «Sterneküche»
«Sterneküche» ist eine Sammlung von einfach nachzukochenden Rezepten, deren Zutaten weniger als fünf Euro kosten – den Großteil der Rezepte haben Spitzenköche wie Johann Lafer, Ralf Zacherl oder Harald Wohlfahrt honorarfrei beigesteuert – 2 Euro pro Buch für Wohnungslose
Mit Ryanair zur Costa del Sol
Flüge von Frankfurt-Hahn nach Málaga ab 15,99 Euro – Zudem bis 30. November buchbar: Zehn-Euro-Preisaktion für über 50 weitere Ziele
Leas Linster Kochlust
‚Bohneschlupp‘ – Luxemburger Bohneneintopf. HR, Samstag, 25.11., 13:00 – 13:30 Uhr
„Das Restaurant“ im Hotel de Rome, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg
Gault Millau 2007 – Baden-Württemberg
Josef Wolf ist der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg – ansonsten wenig Neues
China kulinarisch – Das Essen und der Geist
Die chinesische Küche ist heute weltweit verbreitet und beliebt, aber wer weiß schon, dass sie auf 1000 Jahre alte kulinarische Erfindungen und Entdeckungen zurückgeht?