Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Was passt besser zusammen als Urlaub und Alfons Schuhbeck? Jetzt beides kombinieren: Alfons Schuhbeck kocht demnächst auf Sardinien im Urlaubsresort Forte Village – Schuhbeck ist dafür bekannt mit viel Fantasie, Fingerspitzengefühl und dem Einsatz exotischer Gewürze seinen Gerichten stets eine ganz spezielle Note zu verleihen
"Die 25 Besten": Neue Kulinarik-Publikation ab sofort im Handel – Unternehmer und Gourmetkritiker Klaus D. Leciejewski veröffentlicht Gastronomieführer und würdigt die besten Köche im deutschsprachigen Raum
Toulouse Reisebericht – Französische Küche in Toulouse – deftig und bodenständig – Cassoulet und Toulouser Bratwurst sind berühmt – Fénétra ist ein Kuchen aus Mandelteig – Wein – aber welcher? Unbedingt besuchen sollte man die Markthallen am Place Victor Hugo
Boogie-Woogie-Starmusiker im Südtiroler Gourmetschloss – Genießerhotel Castel Fragsburg in der Nähe von Meran – mit Luis Haller, einem der besten Köche Südtirols – Ein Michelin-Stern und 2 Gault Millau-Hauben – 11. bis 22. Mai 2014
Seit Montag trifft sich wieder das Who is Who der Top-Köche gemeinsam mit Spitzenwinzern aus aller Welt zum 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival, das noch bis zum 19. März 2014 in Eltville-Hattenheim stattfindet
Ein Cronut ist mit stolzen 500 Kilokalorien sehr energiereich – Das trendige Feingebäck wurde im vergangenen Jahr von dem angesagten New Yorker Konditor Dominique Ansel kreiert und begeistert die Menschen in der Weltstadt
Am 01. Februar 2014 laden die Köche von Kitchen Guerilla und Pilsner Urquell zur ersten Wurstgalerie – An diesem Abend geht es im wahrsten Sinn um die Wurst
Viele Restaurants in Österreichs größtem Bundesland bestechen inzwischen zudem durch eine Güte, die laut Michelin-Guide nicht nur einen Abstecher, sondern gleich eine Reise wert ist – Landhaus Bacher, Toni Mörwald, Gastwirtschaft Der Floh und Relais & Chateaux Hanner
Neu ist das steigende Interesse nicht nur in Brandenburg, sondern auch in Berlin – Stadtimkern ist hier ein Trend, der in jüngster Zeit zunehmend Anhänger findet
Kochtipps für Weihnachten – Wildfleisch muss nicht zwingend in Kombination mit Knödeln und Rotkohl zu einem deftigen Gericht verarbeitet werden – Für Einsteiger empfiehlt sich ein Rehrücken,der als Steak oder Braten zubereitet werden kann