Unter Volldampf
VOX, Montag, 23.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Landgasthof Kelzenberg' in Jüchen
Kolja Kleeberg
Spitzenkoch Kolja Kleeberg kennt den richtigen Weg: Fettfallen mit Plan umgehen
Fettreduzierte Produkte sinnvoll?
Maßgeschneiderte Fette sollen kalorienarmen Genuss ermöglichen und damit die einfache Lösung sein, um weniger Fett zu essen – Als "leichte Alternative" beworbene Salatdressings, Majonäsen oder Speiseeis enthalten meist so genannte Fettersatzstoffe, die den natürlichen Nahrungsfetten geschmacklich ähneln, aber weniger oder gar keine Kalorien liefern
Mandel-Diät – mit Rezepten für 5 Tage
Rezepte mit einem Nährstoff-Kick – das Almond Board of California hat in Zusammenarbeit mit der renommierten Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm, Autorin zahlreicher Kochbücher, einen Ernährungsplan entwickelt, der wesentlich auf die gesundheitlichen Vorzüge von Mandeln setzt
Radevormwald: Gänsekarte im Landhaus Önkfeld
Wer Liebhaber eines knusprigen Gänsebratens ist, der findet die passenden Angebote derzeit auf der Gänsekarte im Landhaus Önkfeld in Radevormwald – So serviert Küchenchef Uwe Langbein im Landhaus Önkfeld die knusprig gebratene Gänsekeule, den klassischen Gänsebraten oder die gebratene Gänsebrust auf Majoranjus
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 20.10., 19:00 – 19:50 Uhr. Bastian, 27 Jahre, Geschichtsstudent
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 15.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 15.10., 19:00 – 19:50 Uhr. Anne, 42 Jahre, Kommunikationswirtin
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 14.10., 19:00 – 19:50 Uhr. Lars, 32 Jahre, Piercer & Hausmann
Jean-Georges Klein kreiert Menüs für Lufthansa
Jean-Georges Klein aus Lothringen, der zu den drei besten Köchen Frankreichs zählt, entwickelte für Lufthansa exklusive Mahlzeiten, über die sich auch anspruchsvolle Reisende freuen können – So werden in der First Class als Vorspeise rosa gebratenes Rinderfilet mit Äpfeln und Gelee von Tabbouleh und Jogurth, geräucherter Thunfisch mit Crabmeat auf Limonen Crème Fraiche mit Walnüssen gereicht