Selber angeln in Fuschl
Der Küchendirektor breitet den Fang gerne individuell zu! Fischermeister Gerhard nimmt auch Gäste durch seine Fisch- und Wasserwelt mit – Schloß Fuschl bei Salzburg
Bulgariens Küche erleben
Die Küche Bulgariens stellt für viele Deutsche unbekanntes Terrain dar – Als Vorspeise wird häufig der traditionelle Shopska Salat serviert, der aus Salatgurken, Tomaten, Paprika, Peporoni und Schafskäse besteht – Angebot der Villa Gella: 1 Woche für 12 Personen ab 9200 Euro
Mario Hofmann
Die Restaurants im Kempinski Hotel Das Tirol in den Kitzbüheler Alpen könnten unterschiedlicher nicht sein: Tiroler Klassiker und panasiatische Gourmetküche – Chef Mario Hofmann kam aus dem Siam Kempinski Hotel in Bangkok nach Tirol
Hans Stefan Steinheuer
Hans Stefan Steinheuer. Ausgezeichnet mit zwei Sternen des Restaurantführers Michelin und 19 Punkten von Gault & Millau Deutschland 2013
Räucherlachs meist "sehr gut"
Laboruntersuchung zeigt: Keine Listerien, teilweise aber erhöhter Keimgehalt – Die volle Punktzahl gibt es sowohl für Produkte vom Diskounter ab zwei Euro pro 100 Gramm, als auch für höherpreisige Ware bis zu 7 Euro pro 100 Gramm
Burgos – Spanische Hauptstadt der Gastronomie 2013
Der Wahlausschuss würdigt die Kreativität des gastronomischen Sektors von Burgos, die vor allem auf der Initiative von 140 Profi-Köchen und Studenten der Hotelerie- und Gastronomie-Schulen beruht
Hecht in Spreewaldsoße
Die geplante Sonderausstellung "Hecht in Spreewaldsoße" soll die Friedrichsche Fischereigesetzgebung, die heute noch eine der Grundlagen des Brandenburgischen Fischereigesetzes ist, hervorheben
Johannes Goll
11. HUG-Wettbewerbsfinale mit 4 hochkarätigen Finalisten – 11. Finale des Berufswettbewerbs "Tartelette Phantasia” der Schweizer HUG AG Malters/ Luzern- Jury mit Karl-Emil Kuntz – Den Sieg sicherte sich Patrick Bittner Schüler Johannes Goll
Stefan Schartner
Jens Darsow befragt Stefan Schartner
Festival der Sterne 2012
Fulminanter Abschluss mit Abendgala "Rittmeyer & Friends"