Ein Roter aus dem Himmelreich
Das Weingut Schumacher aus Herxheim holt den Spätburgunderpreis in die Pfalz
Federweißer – So schmeckt der Herbst
Die Saison des Federweißen steht vor der Tür! Im rheinhessichen Dexheim lief heute der erste Most des Jahres bereits von der Kelter und in der Pfalz beginnt die Traubenlese am 24. August
Thomas Bühner
Die kulinarische Reportage – Zwei Sterne ziehen um. WDR, Samstag, 19.08., 17:20 – 17:50 Uhr
„Terrassenwein“ wird Tipp des Tages
2005’er Riesling aus der Pfalz in der 1L Flasche – „Ein echter „Terrassenwein“ für
sonnige Stunden“
DLG-Geschmacksschule: Schmecken entdecken
Attraktives Seminarprogramm für Verbraucher – Kulinarische Entdeckungsreisen rund um Sensorik, Geschmacksvielfalt und Lebensmittelqualität – Veranstaltungsort: DLG-Sensorikzentrum in Frankfurt
„Gourmet-Hopping“ in vier Düsseldorfer Restaurants
Vier Stationen, vier Köche, vier Gaumenfreuden für 160 Euro pro Person – Transfer von Restaurant zu Restaurant mit BMW-Limousinen und Rheinfähre
60 Stunden schmoren
Christian Bau gart eine Rinderschulter bei 60 Grad – und zwar unglaubliche 60 Stunden lang – Joachim Wissler schmort Rehkeulen bei gerade mal 75 Grad – allerdings „nur“ 14 Stunden lang
Stephan Bernhard – “Einmal Koch, immer Koch!”
Stephan Bernhard vom Le Jardin de France Baden-Baden
Prost Reiner Calmund
7. Verkostung des „Busche Deutscher Weinpreis“
Analyse regionaler Marketingkonzepte in der Lebensmittelbranche
Regionale Marketingkonzepte passen nicht zum modernen Konsum- und Lebensstil junger und urbaner Zielgruppen – Das Image einer rotbäckigen Bäuerin überzeugt sie nicht