Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Qualitätssicherung und Produktentwicklung, Ressourcenmanagement und Innovationsbereitschaft sind die Säulen, auf denen die Wirtschaftlichkeit von Lebensmittelproduzenten begründet ist – Die Bandbreite neuer technologischer und marketingspezifischer Entwicklungen zeigt das Symposium "Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie" am 23./24. Juni in Bremerhaven
Elke Freimuth und ihr Team von "eat-the-world" zeigen ab sofort die Hauptstadt der Waterkant abseits der Touristenpfade – Die erste kulinarische Stadttour führt per Pedes durch den alten Stadtteil Ottensen
Bahn fahren mit Bio-Siegel – Bodenständige und herzhafte Spezialitäten von Andreas Goldbach aus Baden-Württemberg bereichern im Mai das Speiseangebot in über 250 Bordrestaurants der Deutschen Bahn
Wer seinen Urlaub für dieses Jahr noch
nicht geplant hat, kann sich jetzt freuen – Bis zum 13. Mai 2009 können Reiselustige Langstreckenflüge zu vielen Destinationen rund um die Welt zu günstigen Angebotspreisen
buchen
Wer sich einmal wie „Wie Gott in Frankreich“ fühlen möchte, sollte im Urlaub einen Mietwagen buchen – Der Mietwagenbroker autoeurope.de empfiehlt zwei klassische Routen zwischen Provence und Côte d\'Azur
Erste Gourmetreise im „Imperial Dinner Train“ von München nach Füssen zum Schloss Hohenschwangau – 3-Sternekoch Harald Wohlfahrt sorgt für das leibliche Wohl
Am 5. Mai 2009 geht mit barzone – BAR & RESTAURANT BUSINESS SHOW in Berlin die Trendmesse für die innovative Bar- und Szenengastronomie in die zweite Runde
Die Fischgründe Westafrikas sind durch unfaire Fischereiabkommen, teils aber auch durch falsche eigene Fischereipolitik stark geplündert. Ist es berechtigt, dass wir unseren Bedarf aus Gewässern armer Länder decken?
Lea Holzapfel erhielt das Alfred Brenner Stipendium 2009 – Frau Holzapfel arbeitet seit April 2008 als Chef de Partie Patissier im Restaurant Taku im Excelsior Hotel Ernst
Nils Henkel, "Koch des Jahres 2009" und ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen, wird am 17. Mai diesen Jahres zu Gast im Empire Riverside Hotel, Hamburg sein, um gemeinsam mit seinem alten Kumpel Fred Nowack ab 19 Uhr ein 6-Gänge-Menü für circa 100 Gäste des Restaurant "waterkant" zu kreieren