Das Gourmet Menu der Queen
Richard Corrigan aus Nordirland, Bryn Williams aus Wales, Nick Nairn aus Schottland und Marcus Wareing aus England kochen zum 80. Geburtstag
Jersey – Kanalinseln
Durch die Nähe zu Frankreich und die täglich frischen Meeresfrüchte, die aus dem Atlantik kommen, hat sich eine kreative Küche entwickelt, die viele Köstlichkeiten zu bieten hat
Abtauchen in der Karibik
Spezielle Events für Taucher: einen Kurs in Unterwasserfotografie, Speciality-Brevetierungen zum Advanced Open Water Diver und eine „AIDA Scubapro Testwoche“
Fleisch – Trends für den Grill
Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons „barbe-à-queue“, d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus – oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“ (Feldofen) – entwickelte sich der Begriff „Barbecue“
Top 200 der umsatzstärksten Hotels in Deutschland
2005: Verhaltene Zuwächse. Gesamtumsatz stieg um 3,7 Prozent auf 2,63 Mrd. Euro / Estrel Berlin hält weiter die Spitzenposition
Käse-Wellness-Paket
Entschleunigen mit Molke, Buttermilch und Allgäuer Käse. Das Hotel Hubertus offeriert ein ausgefallenes Käse-Wellness-Paket
Der Koffeingehalt feststellen
Lamas helfen bei der Koffeinsuche in Getränken.
Forscher entwickeln einfachen Test
Test: Plastikgeld im Urlaub
Enorme Unterschiede bei Preisen, Gebühren und Verlust der Karten
Schwertfischjäger
Der zähe, kräftige Mann gilt als einer der Besten seiner Zunft und fängt rund 100 kapitale Schwertfische pro Saison. Bayern, Mittwoch, 10.05., 15:15 – 16:00 Uhr
Otto Geisel, Vorsitzender von Slow Food Deutschland
Am 29. 4. erhielten Sie die Mitteilung über die Zusammensetzung des neuen Vorstandes von Slow Food Deutschland. Da bereits Anfragen zur Person des neuen Vorsitzenden Otto Geisel kamen, hier seine Biografie