SLOW FOOD : "Es geht ums Ganze"
Carlo Petrini diskutiert Zukunft der Landwirtschaft auf der Slow Food Messe
Ernährungstrends eröffnen neue Marktpotenziale
Lebensmittel Zeitung, BRIGITTE und ESSEN & TRINKEN schauen den Deutschen in den Kühlschrank – Studie identifiziert zehn Ernährungstypen, darunter "Naturisten", "Tafelfreudige" und "Mr. und Mrs. Right"
Kaffee oder Tee
Abenteuer Haushalt – Besser kochen – Katerfrühstück – Mit Karen Udsching, Köchin – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Die Veranstalter der eat&STYLE ziehen positive Bilanz
Vier Wochen, sieben Starköche, eine Vielzahl kulinarischer Höhepunkte
Sante de Santis
Heute Vorhang auf: Sante de Santis feiert Premiere im Kochtheater der eat&STYLE in Stuttgart – eat&STYLE gastiert vom 18. bis 20. November 2011 in Stuttgart
Online Biosupermärkte im Test
Frischeprodukte nicht optimal verpackt – Bioprodukte in großer Auswahl online erhältlich – Internetauftritte verbesserungswürdig
Geniesserparadies „Bio Marché“ öffnet seine Tore
Juni zeigen am Bio Marché, dem grössten Schweizer Bio-Festival, wiederum mehr als 150 Produzenten, Händler und Dienstleister eine schier unermessliche Auswahl an Bio-Produkten
Genussvoller Frühlingsausklang
Eine besondere Veranstaltung für Genießer findet am 27. Mai 2011 im Weinkontor Niedernhall statt – Dreizehn Gastronomiebetriebe aus dem Landkreis Schwäbisch Hall und dem Hohenlohekreis laden zu einem 3-Gang-Schlemmerbuffet in den Kelterhof ein
BioFach 2011: a’verdis und BioMentoren gestalten Gastro Forum
Mit Vorträgen und Diskussionsrunden und mit Unterstützung weiterer Experten beantworten a’verdis und BioMentoren im Rahmen der BioFach in Nürnberg alle wichtigen Fragen zu Bio in der Außer Haus-Verpflegung
Champagner Test Stiftung Warentest
Beim Champagner waren Piper Heidsieck (26 Euro) und Lanson Black Label (30 Euro) die besten, beim Sekt Adam Henkell Chardonnay Brut Jahrgangssekt 2005 (12 Euro) und Rotkäppchen Weißburgunder Sekt b. A. Saale/Unstrut (16 Euro) – Die Discounter-Champagner lagen im Mittelfeld