Kochbuch: Küchenklassiker – neu interpretiert
Was zeichnet den klassischen Rheinischen Sauerbraten eigentlich aus? Und wie wird daraus eine leichte Kreation? Dies und vieles mehr verrät Hubert Obendorfer in KÜCHENKLASSIKER – NEU INTERPRETIERT
Kochbuch: Im 7 Curryhimmel
IM 7. CURRYHIMMEL kann man in die Welt eines der bekanntesten Gewürzmischungen eintauchen – Autorin Bettina Matthaei entwickelte für ihr Werk neun ganz verschiedene Currymischungen, jeweils abgestimmt auf die Gerichte und ihre wichtigsten Zutaten
Kochbuch-Adventskalender auf Valentinas-Kochbuch.de
Das Online-Magazin Valentinas-Kochbuch.de präsentiert ab dem 1. Dezember 2009 einen Kochbuch-Adventskalender: Täglich wird ein Kochbuch verlost. Dabei sind u. a. Kochbücher von Cynthia Barcomi, Leila Lindholm und Rachel Allen
Schlau Kochen – Ein Entdeckerkochbuch für neugierge Kinder
Spielerisch kochen, dabei experimentieren und letztlich auch noch etwas lernen – das und vieles mehr möchte die Klaus Tschira Stiftung mit SCHLAU KOCHEN Kindern zwischen 8 und 15 Jahren näher bringen – Bei der Schritt-für-Schritt-Vorstellung der rund 90 Rezepte kommt der Spaß nicht zu kurz
Schlau kochen – Kinderkochbuch
Spielerisch kochen, dabei experimentieren und letztlich auch noch etwas lernen – das und vieles mehr möchte die Klaus Tschira Stiftung mit SCHLAU KOCHEN Kindern zwischen 8 und 15 Jahren näher bringen
Kochbuch: Spitzenköche für Hobbyköche
52 Rezepte aus aller Welt von Meisterköchen wie Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler oder Molekularmeister Ferran Adria sind jetzt in einem neuen Kochbuch vereint – Der Reinerlös aus dem Verkauf von ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ kommt dem World Food Programme (WFP) der Vereinten Nationen zu Gute
Kochbuch de Monats: „Vive la France!“
Ein glückliches Land, in dem der liebe Gott in den Küchen wohnt und Autoren wie Stéphane Reynaud zu solchen Kochbüchern inspiriert: Vive la France! – Reynaud entfaltet die Köstlichkeiten Frankreichs nach allen Regeln der Kunst
Kochbuch: Lagerküche
Kochen auf offenem Feuer? Das ist sogar für viele Hobbyköche eine Herausforderung. Mit "Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer" von Tatjana Junker steht dem Kochvergnügen unter freiem Himmel jedoch nichts mehr im Wege
Kochbuch: Süßes zur Weihnachtszeit
"Süßes zur Weihnachtszeit" ist der Titel des neuen Buchs von Ingrid Pernkopf, in dem die Meisterköchin in mehr als 300 Rezepten den Weg zu kunstvollen und wohlschmeckenden Weihnachtsnaschereien beschreibt
Kochbuch: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte
Gemeinsam mit dem Fotograf Jasper Ehrich hat Sternekoch Jean-Claude Bourgueil 14.000 Kilometer zurückgelegt, um Momentaufnahmen gastronomischer Dynamik einzufangen – Aufgabe der Sterneköche wie Nils Henkel, Harald Wohlfahrt, Marcus G. Lindner oder Ronny Siewert erhielten die Aufgabe, aus vier Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren