Guide Michelin Schweiz 2011 – Die Sterne Restaurants Schweiz 2011
Guide Michelin Schweiz 2011 – nach Orten sortiert

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Guide Michelin Schweiz 2011 – nach Orten sortiert
Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen
Die schönsten Weinregionen individuell entdecken
Hertz verlost unter allen Neubuchern ein Restaurantbesuch im weltbesten Restaurant Noma in Kopenhagen – Auch Flug und Unterkunft wird von Hertz spendiert
Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen – Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet – 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» – der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente
Der Kölner Barkeeper Stephan Hinz hat bei den Gin Connoiseur World Finals 2010 den ersten Platz belegt – Das von G’Vine veranstaltete Event gilt als der weltweit größte und anspruchsvollste Wettbewerb der Barkeeper-Szene
Weltmeister der Barkeeper kommt aus Köln – Stephan Hinz gewinnt wichtigsten internationalen Wettbewerb
Der Helikopter-Rundflug dauert 30 Minuten – Zusätzlich verbringen die Teilnehmer eine Stunde auf dem Weingut und probieren einige der besten Weine der Region im Norden Kaliforniens – An Wochenenden bietet Anselmo Vineyards außerdem
vollständige Menüs aus frischen Zutaten der Region
Frankreichs größtes Weinfest für Weinliebhaber aus aller Welt – Jedes zweite Jahr feiern Bordeaux und die Region Aquitanien ihre Weine mit einem großen Festival: "Bordeaux Fête le Vin" – In diesem Jahr findet das internationale Weinfest von Donnerstag, den 24. Juni, bis Sonntag, den 27. Juni 2010 statt
Die Gewinner sind: Preiskategorie 1- EUR 28,50 bis 36,90: Platz 1: El Pescador, Gero Legner, Düsseldorf – Preiskategorie 2 – [EUR 37,50 bis 40,00]: Platz 1: Pungshaus Hilden, Michael Wolff, Hilden – Preiskategorie 3 – [42,00 bis 74,00 EUR]:
Platz 1: Fehrenbach, Julia und Jürgen Fehrenbach, Düsseldorf