Ingwer – vielseitige Wurzel
Kleine Gewürzkunde
Kardamom – Scharfmacher für die Küche
Kleine Gewürzkunde
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 Hessen
Michael Kammermeier in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Juan Amador in Langen und Martin Göschel in Frankfurt holen frühere Höchstnoten zurück
Ferran Adrià erhielt den Lucky Strike Designer Award 2006
Der Starkoch aus Barcelona nahm gestern die höchstdotierte Designerauszeichnung Europas entgegen
Neue Kochshow im ZDF
Bei „Lafer! Lichter! Lecker!“ gibt es neben den Koch-Tipps auch Nachhilfe in Tisch-Dekoration – Die etwas andere Promi-Kochschule im ZDF mit Johann Lafer und Horst Lichter
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Rainer Sass und Herbert Seckler
Auch Rainer Sass ist eingefleischter Sylt-Fan. Was liegt da näher, als auch mal auf Deutschlands nördlichster Insel Station zu machen und das Kochmobil direkt in den Dünen aufzubauen. Dort trifft sich der Fernsehkoch mit Herbert Seckler, dem Inhaber der ‚Sansibar‘. NDR, Sonntag, 03.09., 16:45 – 17:00 Uhr
Kulinarische Highlights im Boutiquehotel The Sarojin – Thailand
Candle-Light-Dinner. Kochkurs mit Küchenchef „Jui”. Waterfall Winetasting. Sunset Cruises
Neue Kochkurse in der Sydney Seafood School
Touristen können in der Sydney Seafood School Kochen lernen