POLETTOs Kochschule
Sie zeigt das Grundrezept für ein Risotto und die vielen Varianten des Risottos – NDR, Sonntag, 25.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Weihnachten in Lissabon – Rallye Lisabona-Dakar mit vollgas ins neue Jahr
"Boas Festas!": so wünscht man sich in Portugal frohe Weihnachten. Wer dem Weihnachts-Stress und Schmuddelwetter in Deutschland entfliehen will, sollte die Festtage in Lissabon verbringen
Mischköstler essen schonender als Vegetarier
Ernährungsstil und Flächenbedarf
Perfect Meat Academy
Otto Gourmet startet die Perfect Meat Academy – nächster Kurs am 8.Dezember in Starnberg mit Stefan Marquard und Kultwinzer Markus Schneider
Cookie kocht wieder – vegetarisch
Die ganz alte Cookie-Clique erlebte an letztem Dienstag wohl ein Déjà-vu. Als der 33-jährige Clubbetreiber Cookie, alias Heinz Gindullis, sein neues Restaurant eröffnete, erinnerte das einen Teil der 120 Gäste an seine ersten kulinarischen Gehversuche
Guide Michelin 2008 – Alle Sterne Restaurants
Alle neue Sterne Restaurants sowie alle bestehenden Sterne Restaurants in einer Liste nach Orten sortiert
POLETTOs Kochschule
Diesmal muss sich Kochschüler und Star-Moderator Jörg Pilawa mit einem etwas schwierigeren Thema befassen: Fisch – NDR, Sonntag, 18.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Johannes B. Kerner
Koch-Motto Wintertime – ZDF Freitag 16 11 2007 22 55 – 00 00 Uhr
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer
Gault Millau NWR 2008
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland