Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Können Fertiggerichte genauso gut schmecken wie frisch zu Hause selbst gekocht? "Ja!" lautet die Antwort von Deutschlands jüngstem TV-Koch, Jan-Philipp Cleusters (23). Unter dem Titel "JPC-Meals" tritt er auch gleich den Beweis für seine These an. In einer Premium-Box für 99,90 Euro, Versand inklusive, bietet Cleusters 14 Gerichte, die individuell zusammengestellt werden können
Das Hotelportal MiamiHotels.org untersuchte die Durchschnittspreise der Hotels in 30 verschiedenen Gemeinden von Florida – Am teuersten sind Key West und Fort Myers Beach mit Preisen oberhalb von 300 US$ während die Hauptstadt Tallahassee nur 109 $ erreicht – Auch Orlando ist mit 122 $ sehr günstig – Der preiswerteste Strand ist Pensacola mit 121 $ – Wir zeigen die gesamte Liste
Für die Teilnahme an die der Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und anschließend auf kontinentaler Ebene qualifizieren, bevor sie im internationalen Finale in Lyon antreten dürfen – Derzeit läuft das Bewerbungsverfahren für den deutschen Vorentscheid, den Bocuse d'Or Germany 2016 – Noch bis zum 30.01.2016 können sich ehrgeizige Köche für die Teilnahme bewerben
RockˈnˈRoll in den Weinbergen Kaliforniens: Dark Horse vereint Leidenschaft und Kraft
Für die Teilnahme an die der Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und anschließend auf kontinentaler Ebene qualifizieren, bevor sie im internationalen Finale in Lyon antreten dürfen – Noch bis zum 30.01.2016 läuft das Bewerbungsverfahren für den deutschen Vorentscheid, den Bocuse d'Or Germany 2016
Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin und Sommelière Susanne Spies setzen ihre Zusammenarbeit mit prominenten Weingütern fort
Kandidaten: Rebecca Mir & Massimo Sinato, Claudia & Stefan Effenberg, Marianne und Michael Hartl
Koch-Coach: Ralf Zacherl – Moderation: Ruth Moschner
Jury: Natalie Lumpp, Heinz Horrmann und Reiner Calmund
Gastro-Gründerpreis 2015 auf der Berlin Food Night verliehen – Die sechs Gewinner überzeugen mit Klassikern in neuem Gewand
Für Menschen, die dem Schokoladengenuss ohnehin kaum wiederstehen können, ist das eine gute und eine schlechte Nachricht zugleich. Schokolade könnte durch den Einsatz einer neuen Hefe in der Kakaofermentation zukünftig noch leckerer werden – Belgische Wissenschaftler des "Flanders Institute of Biotechnology", der Universität Leuven und eines belgischen Kakaoproduzenten haben drei Jahre lang an hunderten Hefesorten geforscht
Die australische Sunshine Coast präsentiert Feinschmeckern einen neuen interaktiven Food Trail – Dieser gibt einen Vorgeschmack auf die kulinarischen Höhepunkte der Region nördlich von Brisbane – Der neue Food Trail macht auf Restaurants, Kochschulen, Bio- und Bauernhöfe, Obstfarmen, Käsereien, Weingüter, kulinarische Veranstaltungen und besondere Märkte aufmerksam