Holger Stromberg
Jens Darsow befragt, Holger Stromberg, KUTCHiiN
Der Vorkoster im WDR Fernsehen
Sternekoch Björn Freitag wird wieder zum Vorkoster: Ab Montag, 11. April, ist der 37-jährige, gebürtige Gelsenkirchener und Wahl-Dorstener in der zweiten Staffel der beliebten Serie im WDR Fernsehen zu sehen
Kochen mit Knall
Ab dem 11.April, 18.45 Uhr, zeigt kabel eins eine neue Kochshow, in der die Sterneköche Stefan Marquard und Frank Buchholz auf ungewöhnliche Werkzeuge setzen
Interview mit Björn Freitag
Herr Freitag, was reizt Sie an der Rolle des „Vorkosters“?…
Kochprofis dürfen zurück in die Primetime
Ab Donnerstag, 28. April, läuft das Format wieder um 20.15 Uhr. Derzeit sind die Köche Mike Süsser, Frank Oehler, Andi Schweiger und Ole Plogstedt immer montags um 22.15 Uhr zu sehen
Mirko Reeh: Pasta, Pasta
Klassiker, abgedrehte Kombinationen und auch „Mirkos Lieblings-Nudel-Rezepte“ – so der Untertitel des in Kürze erscheinenden Buches – sind zu finden
Dollase über Hamburger
Ist der Hamburger nicht eigentlich eine Notlösung, ein Essen mit allerlei Zutaten, das man auch ohne Teller und Besteck auf die Hand nehmen kann? Ist er nicht zu diesem Zweck mit zwei Griffpolstern aus Brot versehen …
Schweiger gewinnt
Beim Gancia-Award treffen Münchner Spitzenköche aufeinander
Serge Vieira
Serge Vieira gewinnt Culinary Festival Bernard Loiseau im Constance Belle Mare Plage auf Mauritius
Ranking der Top-80-Hotelrestaurants
Zum fünften Mal erklimmen Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach in Baiersbronn, Helmut Thieltges vom Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora in Dreis und Joachim Wissler vom Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach den Kocholymp