Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Rainer Sass – das Publikum erlebte Food-Entertainment und Food-Education pur
Genuss und Lebensfreude – aus diesen Zutaten ist ein rundum genüssliches und lebensfrohes Event gemacht, das regelmäßig im Herbst in der Rheinhessen Metropole für Furore sorgt – Bereits zum vierten Mal schickt ein munteres Team aus Köchen und Hoteliers unterstützt von zahlreichen Top-Winzern das Mainzer „Taste-Tival“ an den Start
Die Favoriten: Juan Amador (Restaurant Amador), Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach), Thomas Neeser (Hotel Adlon Kempinski Berlin), Harald Wohlfahrt (Restaurant Schwarzwaldstube), Kolja Kleeberg (Restaurant VAU), Christian Henze und andere
Niedersachsen vor Berlin und Baden-Württemberg – Mit diesem Ergebnis endete die spannende und hochkarätige Finalgala zur Verleihung des 21. REWE-Deutschland-Pokal am 4. April 2009 im Kurhaus Wiesbaden – Zur Bewertung standen insgesamt 20 aufwändig zubereitete "Symphonien von Lachs und Langustine"
Kriminell geht es im Frühjahr an Mosel und Saar zu – Mord und Totschlag von der Zeit Konstantins des Großen bis heute sorgen in der "Mosel WeinKulturZeit 2009" für spannende Abende in Weingütern, Restaurants und den Weinbergen
Zum Alten Kloster in Gelsenkirchen – So, 08.02. um 15:45 Uhr rtl
RTL, Montag, 02.02., 21:15 – 22:15 Uhr. Seit 40 Jahren gibt es das Restaurant 'Zum Alten Kloster' in Gelsenkirchen – Geführt wird das alteingesessene Fischlokal von Rainer Plinge
Wertvolle Anregungen und Impulse können Führungskräfte aus der Profi-Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf den begleitenden Fachkongressen zur INTERNORGA erhalten, dem Internationalen Foodservice Forum und dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung
Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik und aus Anlaß zu dessen 250. Geburtstag, hat Euro-Toques Europa die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterne-Köche und zertifierten Betriebe vergeben
Alle Sterne Restaurants Österreich nach Bundesländern sortiert