Gesundheit aus dem Meer in Cuxhaven
Vielfältige Wohlfühl-Angebote aus Meerwasser, Algen und Meeresschlick hält Cuxhaven für seine Gäste bereit
Albert Adrià
Der 37-Jährige ist nicht nur Ferrans jüngerer Bruder und der Mann hinter den virtuosen Desserts des „elBulli“ – Er gehört auch zu einer kleinen Gruppe von Dessertköchen, Patissiers und Chocolatiers, die mit experimentellen, technisch und geschmacklich überragenden Kreationen
Vorbildliche Kindermenüs
Mit Gourmetmenüs für Kinder wollen Restaurants in Arbois auch schon ihre kleinen Gäste an die „Haute Cuisine“ heranführen. Statt Pommes und Fischstäbchen stehen hier bis zu dreigängige Menüs aus regionalen Produkten auf der Kinderkarte
Schokolade ist DER Genuss-Star zur LE GOURMET
Models zum Anbeißen
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
Rund um MS EUROPA-Chefkoch Stefan Wilke zelebrierten mehr als 20 Akteure, darunter Sternekoeche wie Dieter Koschina, Karlheinz Hauser oder namhafte Winzer wie Daniel Gantenbein, ein Gourmetevent der Extraklasse unter dem Motto "EUROPAs Beste"
Mirko Reeh
Rechtzeitig zur Sommersaison hat Profikoch Mirko Reeh am 16. Mai die CD Music del Cocina – chili in dem besonderen Ambiente des Walden – Cafe – Restaurant – Club im Rahmen des „DER MITTWOCHSCLUB“ vorgestellt
Zotter-Schokolade: Ethisch. Ökologisch. Fair
Von fairem Handel und biologischem Anbau profitieren alle – ein Gespräch mit dem österreichischen Chocolatier Josef Zotter
British Airways
Anspruch und Wirklichkeit klafft bei BA weit auseinander – große Problem in Internet – gute Ideen aber schlechte Umsetzung – Essen nicht großartig in der Club World – Erlebnisse eines Passagiers
Neu auf der Leipziger Messe: LE GOURMET, der Event für Genießer
Schlemmen wie im (Glashallen-)Paradies – Shows mit Starköchen, Genuss-Seminare, trendige Tisch-Tipps und Vorführungen moderner Küchentechnik umrahmen die Produktpräsentation. Zu Gast in der Showküche sind beispielsweise die TV-Köche Mario Kotaska und Sante de Santis
Grill Royal, Berlin
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht den Grill Royal: „Die Steaks sind schon jetzt die besten Berlins!“ – „der Service war in den ersten Wochen grottenschlecht: Da haben wir eben erst das Niveau von Paris erreicht“