Hamburger Foodservice Preis 2012
Profi-Gastronomen ausgezeichnet – Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer
Frank Rosin in Berlin
Heute Abend: „Bei Muttern“ schmeckt's niemandem! „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“, am Dienstag, 7. Februar 2012, um 20.15 Uhr bei kabel eins
Die bunte Weihnachtsshow
Küchenbulle und Starkoch Tim Mälzer bringt eine Gans mit und dazu ein Rezept für einen steifen Grog – ARD, Samstag, 24.12.,15:00 – 16:00 Uhr (VPS )
13 Orte des Glücks
Wenn Passanten eine Statue an einer bestimmten – meist abgenutzten und hell glänzenden – Körperstelle berühren, dann hoffen sie meist, das Glück zu fassen – Für Touristen gilt im Zweifelsfall: Sicherheitshalber ebenfalls anfassen
Crime & Dine – mörderisch gut!
Sodexo bringt mit der letzten Aktion des ausklingenden Jahres noch einmal richtig Spannung auf den Tisch – Und zwar mit der Aktion „Crime & Dine – mörderisch gut!
Deutscher Gastronomiepreis 2011
Jury nominiert sechs Kandidaten – Je drei Nominierte für die Kategorien "Food" und "Beverage" hoffen bei der Verleihung im Februar 2012 auf Deutschlands wichtigste Gastronomie-Auszeichnung
Gault Millau 2012 Hamburg
Sushi und Kernölkaviar vom Muskatkürbis – Wahabi Nouri bester Koch in Hamburg im neuen Gault Millau – Kritik an Thomas Martin und Tim Mälzer
Herbstfeste und kulinarische Wochen am internationalen Bodensee
Zur Erntezeit, wenn Winzer, Obstbauern und Landwirte die Früchte ihrer Arbeit eintragen, verwandelt sich die internationale Bodenseeregion in ein Schlemmerparadies – Mit verschiedensten kulinarischen Angeboten und Herbstfesten allerorten laden die Seegemeinden dann zum Feiern und Genießen
Queensland lockt mit vielen Events der besonderen Art
Rock’n‘Roll auf dem Weingut – Bunter Karneval und Autorennen im Outback – Auf Goldsuche an der Sunshine Coast
Vom "Reich der Hausfrau" zum Wohnraum
Trends und Live-Kochen im Ausstellungsbereich "Küche & Kulinarisches" – Wie kein anderer Raum hat die Küche in den vergangenen Jahrzehnten einen Wandel erlebt