Brotwoche 2009
In der Brotwoche 2009, die vom 12. bis 18. Oktober stattfindet, wird auf der Homepage Brot-ist-Gesund brotistgesund.at erneut auf die Bedeutung guter Ernährung hingewiesen
Getreideprodukte
Nach den Jahresproduktionszahlen für Backwaren auf Grundlage der Verwendung von Brotgetreide-Mahlerzeugnissen im Backgewerbe und verwandten Bereichen ergibt sich für das abgelaufene Getreide-Wirtschaftjahr 2008/09 pro Kopf eine durchschnittliche Backwarenmenge von 84,2 Kilogramm
Backbuch: Brot backen
Die über 130 Rezepte reichen von Standardbroten wie Vollkorn-, Sonnenblumen- oder Knäckebrot bis hin zu Variationen, die man beim Bäcker gewöhnlich nicht bekommt: So beispielsweise Buttermilch-, Bananen- oder Maisbrot
Jeder Deutsche verzehrt jährlich 66 kg Mahlerzeugnisse
Mehr als 66 kg Mahlerzeugnisse aus Weizen und Roggen verzehrt jeder Bundesbürger jährlich – und das nicht nur in Form von Brot – Auch in Pizza, Pasta, Soßen, Suppen, Süßwaren, Fertiggerichten oder Babynahrung ist Mehl enthalten
Kerrygold sucht Deutschlands beste Traditons- und Familienbäckereien
Brotliebhaber aufgepasst: Die irische Buttermarke Kerrygold sucht Deutschlands beste Traditons- und Familienbäckereien – Auf .kerrygold.de können Brotfans ab sofort ihre Lieblingsbäcker nominieren
Raffinierte Resteküche
ZDFinfokanal, Freitag, 08.05., 09:35 – 09:45 Uhr. Restlos glücklich Ob Gourmet oder nicht, wir alle haben eines gemeinsam – Der Mensch muss essen
Raffinierte Resteküche
ZDFinfokanal, Mittwoch, 06.05.,12:30 – 12:45 Uhr. Restlos glücklich Ob Gourmet oder nicht, wir alle haben eines gemeinsam – Der Mensch muss essen
Kaiserstraße und Kaiserschmarrn im Dreiländereck
Vom Vinschgau über den Reschenpass durch das Inntal erbauten schon die Römer mit der Kaiserstraße "Via Claudia Augusta" eine der wichtigsten Alpendurchgangsroute
München sucht Traublinger´s Super-Brot
Ab kommendem Montag, 20. April 2009, findet in München ein Model-Wettbewerb der besonderen Art statt – Gesucht wird das leckerste und gesündeste Brot der Stadt
Skåne für Feinschmecker
Die südschwedische Provinz Skåne wird nicht umsonst als sie Speisekammer des Landes bezeichnet – Denn Skåne ist nach wie vor Schwedens wichtigste Agrarlandschaft – Die ganze kulinarische Vielfalt Skånes lässt sich auch in diesem Jahr wieder während der Kulinarischen Woche („Matrundan“) in der Region Österlen genießen