DiningCity Restaurantwoche
Top-Restaurants bieten sieben Tage lang ihren Gästen
kulinarischen Genuss zu höchst attraktiven Preisen, die ihresgleichen suchen
Kick off DiningCity Restaurantwoche – Wien
Von 14. bis 20. Februar 2011 ist es wieder so weit – mit derDiningCity Restaurantwoche Wien findet eines der kulinarischen Highlights des kommenden Jahres statt
Gewürznelken
Gewürznelken runden Gerichte ab: Blumige Note in Lebkuchen und Eintopf
Wenn Brötchen und Brezeln ohne Bäcker entstehen
Ganze LKW-Ladungen voller "Rohlinge" auf der Autobahn – Vielen Brötchen und Brezeln fehlt nicht nur das Handwerk, sondern auch die Seele
Servicezeit – Kochen mit Martina und Moritz
Partyhappen aus der Hand – Einfach zugreifen
Holger Stehr und Martina Kraemer – Hotel Krone Assmannshausen
Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2010
Gault Millau Sachsen 2011
Langustinen mit Eukalyptus-Erde und geeistem Rauchöl
Peter Maria Schnurr in Leipzig kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weiterer Aufsteiger: Yannick Demange in Zwickau
Gault Millau Schleswig-Holstein 2011
Entenbrust mit Kirschkuchen und Mon Chéri-Saft – Dirk Luther aus Glücksburg kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Sebastian Zier vom „La Mer“ auf Sylt als
„Entdeckung des Jahres“ gekürt
DER FEINSCHMECKER gewinnt gegen Restaurantbesitzer
Der Gastronom Hans-Joachim Brogsitter mochte die Restaurantkritik über sein Restaurant nicht und verklagte das Hamburger Gourmet Magazin auf Unterlassung – er verlor, die Kritik war zulässig
Gastronom stößt Feinschmecker-Kritik auf
Premiere in der 35-jährigen Magazingeschichte: Der Feinschmecker musste seinen ersten Rechtsstreit gegen einen Restaurantbesitzer führen