Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz haben sich für ihre Reihe "Regionale Länderküche" das berühmte Herings-Häckerle ausgesucht, das sie allerdings aus zartem Matjes zubereiten statt aus salzigem Hering – WDR Fernsehen, Samstag, 21. Januar. 2012, 17.20 – 17.50 Uhr
Abenteuer Leben – täglich Wissen – Wir begleiten den Berliner Sternekoch Tim Raue, er ist einmal im Jahr in Hongkong auf der Suche nach den neusten Foodtrends – Kabel1, Freitag, heute, 17:50 – 19:15 Uhr (VPS )
Rückblick für fünf Sterne am Limonadenhimmel
DLG prämiert Hirter Privat Pils, Morchl, 1270 und Märzen
Mandeln sind eine natürliche Eiweiß-Quelle
Cooking Cup Finale 2011: Mit "Jack the rocking Lobster” erkochten sich Dagmar Statz und Karoline Strigl (München) den Sieg in Thailand.
Beim Raclette statt Kartoffeln einfach einmal Äpfel überbacken – Abgeschmeckt mit Rosmarin und Speck ergibt jedes Pfännchen ein aromatisches Vergnügen
Der süße Höhepunkt eines jeden Weihnachtsessen – das Dessert
Essigfirma Kühne fällt schon wieder aus der Rolle – Kühne machte ungefragt Werbung mit Rote Gourmet Koch Ole Plogstedt – Kühne fiel erst vor kurzen wegen der Nominierung zum Goldenen Windbeutel unangenehm auf
Im Club „Tausend“ in Berlin wurde die Erstklassigkeit des COINTREAU CHAMPIONSHIPs wieder aufs Neue bewiesen – Jörg Krause aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in München und „Talent“ Timon Kaufmann, The Charles Hotel, München, sind die Sieger