Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler
CHEF-SACHE 2012 – Stars live and on stage
Radicchio
Nicht nur im Salat – Radicchio bringt Farbe auf den Teller
41. CADEAUX Leipzig
Fachmesse für Geschenk- und Wohntrends 1. bis 3. September 2012 – Für Fachbesucher – Konditorenweltmeister Bernd Siefert ist Stargast der CADEAUX Leipzig
Shiitake schmeckt Umami
Der Shiitake ist besonders aromatisch und duftet leicht nach Knoblauch – Der ursprünglich aus Ostasien stammende Pilz verleiht vielen Speisen eine besondere Note
Rueda Weißweinwochen
„Alles und Verdejo & Sauvignon Blanc“ – Rueda Weißweinwochen vom 03.-21. Juli 2012 im RUTZ in der Weinbar
Björn Freitag
WDR dreht neue Unterhaltungssendung rund um Lebensmittel – „Freitag tischt auf!“ mit Sternekoch Björn Freitag – ab 12. Oktober, immer freitags um 21 Uhr im WDR Fernsehen
In aller Munde: Umami
Geschmack und wie er entsteht -am Beispiel der Tomate
Kochen mit Martina und Moritz
Pfälzische Spezialitäten – wiederentdeckt und neu angerichtet – WDR Fernsehen, Samstag, 26. Mai 2012, 17.20 – 17.50 Uhr
Traditionelle Südtiroler Apfelsorten
Einige der Südtiroler Apfelbauern haben eine ganz besondere Leidenschaft: Sie bauen traditionelle Südtiroler Apfelsorten an und sorgen somit für den Erhalt der großen Sortenvielfalt in Südtirol
Die zehn besten Cocktailrezepte gegen akutes Fernweh
Eines ist klar: Mit einem erfrischenden Cocktail in der Hand macht der Sommer noch viel mehr Laune