FRUIT LOGISTICA Eröffnungsbericht
Branchentreff der Rekorde: Die ganze Fruchthandelswelt in Berlin – Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland bei 204,5 Kilogramm
Knoblauch: Warum rohe Zehen auf der Zunge brennen
Der Inhaltsstoff Allicin aktiviert im Mund hitzeempfindliche Nerven, wodurch der Knoblauchesser die rohen Zehen als „scharf“ wahrnimmt. Bestimmte Substanzen in Chilischoten rufen ähnliche Empfindungen hervor.