BARZONE 2012
Erfindungsreiche Newcomer und Trendprodukte des Jahres machen die Gastro Trend & Trade Show BARZONE zur Messe der gastronomischen Innovationen
Direct Fair Trade auf dem Vormarsch
Die Moema república do espresso feiert auf der Internorga gelungenen Start
Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand
Wer die Vielfalt deutscher Biere kennen lernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen – Um genau zu sein, dreizehneinhalb Jahre – Denn so lange bräuchte, wer täglich eines der insgesamt 5.000 Biere deutscher Provenienz verkosten wollte
Bib Gourmand Benelux 2012
Englischer Report: Michelin has added a new set of addresses to its list of affordable restaurants with the just-published „Bib Gourmand Benelux” guide, proving that a good meal doesn't have to cost a fortune
Riechen und schmecken wir immer "richtig"?
Themenwochenende für Kinder und Erwachsene im BfR-Schnupperlabyrinth
Trinken ist nicht gleich Trinken
Etwa zwei Liter pro Tag sollten es sein, jetzt im Sommer oder bei körperlicher Tätigkeit auch mehr. Wer zu wenig trinkt, belastet seinen Kreislauf: Die Reaktions- und Konzentrationsfähigkeit nehmen ab – Verspürt man Durst, ist es meist schon zu spät – Flüssigkeit sollte man über den ganzen Tag verteilt zu sich nehmen
DLG testete 775 Biere
Deutsche Biere sind von einem hohen Genusswert und hoher Qualität. Das ist das zentrale Ergebnis des aktuellen DLG-Tests für Biere und Biermischgetränke
Kacke in der Cola
Das Hessische Landeslabor hat 65 Proben dieser Erfrischungsgetränke gemäß den Vorgaben und Anforderungen an Reinigung und Desinfektion für Getränkeschankanlagen untersucht – "Aufgrund unserer Untersuchungen mussten wir 29 % wegen des Nachweises von coliformen Keimen beanstanden"
Monte gewinnt „Goldenen Windbeutel“
Verbraucher wählen "Monte Drink" von Zott zur dreistesten Werbelüge des Jahres – Goldener Windbeutel 2010 geht an bayerische Großmolkerei
– Molkerei Zott will Mogelprodukt verändern – foodwatch verleiht Goldenen Windbeutel für die dreisteste Werbelüge des Jahres am Firmensitz in Mertingen
Etikettenschwindel
Faule Ausreden und hanebüchene Rechtfertigungen: Lebensmittelhersteller zeigen beim Thema Etikettenschwindel wenig Einsicht