CHEF-SACHE
Kochkongress für Profis aus Küche und Gastronomie sowie Organisationen, Unternehmen, Dienstleister und Auszubildende der Branche – Attraktives Begleitprogramm – Wettbewerb für Nachwuchsköche
Bettina Matthaei mit Gewürzseminar auf der LE GOURMET
Je nach Zusammensetzung verändere das Curry Geschmack und Wirkung, erklärt Bettina Matthaei – So kurbele scharfes Curry den Stoffwechsel an und unterstütze auf diese Weise das Abnehmen – Zum Leipziger Genießer-Treff LE GOURMET (4. bis 6. September 2009) können die Besucher an dieser Kunst teilhaben
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 23.07. um 10:30 Uhr.
Anke Engelke backt einen "New-York-Cologne-Cheesecake", und Alfred Biolek schmort ein "Lamm mit Honig"
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 22.07. um 13:30 Uhr. Anke Engelke backt einen "New-York-Cologne-Cheesecake", und Alfred Biolek schmort ein "Lamm mit Honig"
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 20.07. um 21:30 Uhr. Anke Engelke backt einen "New-York-Cologne-Cheesecake", und Alfred Biolek schmort ein "Lamm mit Honig"
Alfredissimo!
WDR, Samstag, 18.07., 17:55 – 18:20 Uhr. Anke Engelke backt einen 'New-York-Cologne-Cheesecake', und Alfred Biolek schmort ein 'Lamm mit Honig'
Currywurst für Gourmets
Seit März 2009 gibt es die Berliner Currywurst im neuen Gewand mitten im historischen Herzen der Stadt – Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef des Hilton Berlin, hat mit seinem Konzept genau ins Schwarze getroffen – Der Gendarmenmarkt hat eine neue Attraktion: Das Hilton Berlin bietet seit März 2009 mit dem DomCurry ein Angebot für eilige Gourmets
Zitronen
Zitronen lassen sich, anders als Orangen und Mandarinen, selbst im Hochsommer genießen – Giorgio Donegani, Ernährungsberater der deutschen Ausgabe von LA CUCINA ITALIANA empfiehlt die Zitrone als ideale Reisemedizin
Zu Tisch im … Veneto
ARTE, Mittwoch, 15.07. um 17:00 Uhr. Wenn die Lagune von Venedig als die "Perle der Adria" gilt, dann ist die Insel Pellestrina die "Perle der Lagune" – Die kleine pittoreske Insel ist nur mit dem Boot von Venedig aus zu erreichen und noch weitgehend vom Massentourismus verschont geblieben
Hibiscustee gegen hohen Blutdruck
Sauer macht lustig – die alte Volksweisheit gilt auch bei Tee. Hibiscustee – der in Reinform als Kräutertee klassifiziert wird – ist mit seiner fruchtigen und leicht säuerlichen Note die Grundlage für die meisten Früchtetees