Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 20.01. um 16:15 Uhr. Natalia Wörner bereitet ein Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen, Alfred Biolek eine Thunfisch-Pizzan zu
Agro-Gentechnik und Welternährungsprobleme
Der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen (GVP) wird die Welternährungsprobleme nicht lösen
Internationale Grüne Woche 2009
Auf der zum 74. Mal stattfindenden Internationalen Grünen Woche (IGW) präsentiert sich Rheinland-Pfalz vom 16. bis 25. Januar 2009 auf dem Berliner Messegelände als attraktives Gastgeberland mit vielen kulinarischen Spezialitäten
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 19.01. um 12:15 Uhr. Natalia Wörner bereitet ein Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen, Alfred Biolek eine Thunfisch-Pizzan zu
Woher stammt der Honig, von welcher Rinderrasse das Filet?
Internationaler Workshop über Nachweismethoden zur geografischen und biologischen Herkunft von Lebensmitteln im BfR
Schweinsohren auf der Speisekarte
Der Restaurantführer „Wien, wie es isst…“ ist erschienen: Neben der übersichtlichen Gliederung, besticht der Band nicht zuletzt auch durch seinen Umfang: Insgesamt 4000 Adressen auf 832
Seiten – Vom Wiener Beisl bis zu angesagten Szenelokalen – Hühnerfüße für Mutige
INTERNORGA-Studie GV-Barometer 2009
Das Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist mehrheitlich gut, vor allem Kliniken und Heime wollen mehr investieren
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 14.01. um 20:15 Uhr. Natalia Wörner bereitet ein Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen, Alfred Biolek eine Thunfisch-Pizzan zu
George W. Bush schafft weltweit größtes Meeresschutzgebiet
Als eine der letzten Amtshandlungen hat der Politiker nun das weltweit größte Schutzgebiet mit einer Fläche von rund 500.000 km² rund um die US-Besitzungen im Pazifik errichtet: Unter Schutz stehen dann neben dem Marianengraben auch einige bemerkenswerte Inseln
HOGA Nürnberg 2009
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV eröffnet vom 18. bis 21. Januar den Reigen der großen Branchenmessen – Neuheiten, Gastro-Trends und Problemlösungen stehen im Fokus – kulinarisches Glanzlicht der HOGA ist die "Internationale Kochkunstschau" – Bio-Produkte in der Gastronomie